SEMARANG (SUARABARU.ID) – Semangat berbagi di bulan suci Ramadan diwujudkan oleh Program Studi Pengelolaan Perhotelan Fakultas Vokasi Universitas Stikubank (UNISBANK) Semarang melalui kegiatan “Ramadhan Kindness: One Takjil One Smile” yang digelar di Gedung Vokasi UNISBANK, Kamis 5 Maret 2026.
Kegiatan yang dikemas dalam bentuk cooking demo dan pelatihan olahan jamur ini diikuti sekitar 100 warga Kelurahan Bendan Ngisor. Mengusung konsep Lebaksiu Pride Fusion Martabak Telor, acara ini tidak hanya menghadirkan kegiatan berbagi takjil, tetapi juga memberikan edukasi kewirausahaan kuliner bagi masyarakat.
Rektor UNISBANK Dr. Ellen Puspitasari, SE., M.Si. yang membuka kegiatan tersebut menegaskan bahwa kampus memiliki tanggung jawab untuk berbagi pengetahuan kepada masyarakat.
“Kegiatan ini bukan sekadar berbagi takjil, tetapi juga berbagi ilmu. Kami ingin masyarakat sekitar tidak hanya menjadi penonton, tetapi juga menjadi pelaku usaha yang mampu memanfaatkan potensi lokal seperti jamur menjadi produk bernilai jual tinggi,” ujarnya.
Sementara itu, Dekan Fakultas Vokasi UNISBANK, Dr. Antono Adhi, menyampaikan bahwa pendidikan vokasi dirancang untuk menghasilkan lulusan yang siap kerja serta mampu bersaing di tingkat global.
“Fakultas Vokasi UNISBANK memiliki dua program studi yang berorientasi pada keterampilan praktis dan kesiapan kerja. Kami juga membuka kesempatan bagi lulusan SMA/SMK sederajat untuk melanjutkan pendidikan melalui berbagai skema beasiswa. Pendidikan vokasi kami diarahkan agar lulusan siap memasuki dunia kerja bahkan dalam lingkup global,” jelasnya.
Ketua Program Studi Pengelolaan Perhotelan, Ibu Aulia, menambahkan bahwa mahasiswa juga memiliki kesempatan memperoleh pengalaman kerja internasional melalui program Industrial Job Training.
“Mahasiswa kami memiliki peluang menjalani Industrial Job Training di berbagai negara seperti Taiwan, Malaysia, dan Turki. Program ini menjadi bekal penting untuk memahami standar industri global. Saat ini alumni kami juga telah tersebar di berbagai negara dan banyak yang menempati posisi strategis bahkan jabatan puncak di industri perhotelan di tanah air,” ungkapnya.
Dalam kegiatan ini, peserta mendapatkan pelatihan langsung dari Muji Sukur, dosen Vokasi Perhotelan UNISBANK yang juga merupakan Ketua Pokdarwis Agro Kawista Gunungpati serta pelaku UMKM dan owner Lezate Jamur.
Ia memberikan materi mulai dari teknik budidaya jamur, inovasi olahan jamur, perhitungan harga pokok produksi (costing), strategi pengemasan produk, hingga pemasaran produk UMKM.
Antusiasme warga terlihat tinggi selama sesi praktik memasak berlangsung. Selain mendapatkan ilmu praktis, peserta juga memperoleh tips budidaya jamur, praktik membuat aneka olahan jamur, serta takjil gratis untuk berbuka puasa.
Kegiatan ini turut melibatkan mahasiswa Vokasi Perhotelan sebagai bagian dari pembelajaran berbasis praktik. Selain itu, mahasiswa dan dosen Program Studi Teknologi Rekayasa Multimedia (TRMS) juga terlibat sebagai tim dokumentasi dan konten kreator yang mendukung publikasi kegiatan.
Kemeriahan acara semakin terasa saat sesi pembagian doorprize. Lebih dari 100 voucher hadiah dibagikan kepada peserta sehingga menambah antusiasme warga yang hadir.
Adapun sponsor yang mendukung kegiatan ini antara lain Grand Maerakaca, PT Taman Satwa Semarang (Semarang Zoo), Noormans Hotel, Niku-Niku BBQ and Shabu, Jungle Toon, AllStay Hotel, Mahima Hotel, serta voucher menginap dari Horison Inn Alaska sebagai hadiah utama.
Melalui kegiatan ini, Vokasi Perhotelan UNISBANK berharap dapat terus memperkuat sinergi antara perguruan tinggi dan masyarakat serta mendorong lahirnya wirausahawan baru di bidang kuliner berbasis potensi lokal.
Rls-wied
