SEMARANG (SUARABARU.ID) – Dinas Pertanian dan Peternakan (Dispertan) Kota Semarang menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) pemotongan daging dalam upaya meningkatkan kualitas pemotongan hewan kurban jelang Idul Adha 2025.
Kepala Dispertan Kota Semarang, Shoti’ah, mengatakan, Bimtek tersebut melibatkan para petugas Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) dari 16 kecamatan, dokter hewan, paramedik dan peternakan.
“Peserta bimtek ini ada dari takmir masjid se-Kota Semarang, jadi perwakilan setiap kecamatan semuanya hadir mengikuti Bimtek hari ini,” kata Shoti’ah, Selasa 20 Mei 2025.
Pihaknya berharap, melalui Bimtek ini dapat menjadi pemahaman tersendiri dalam pelaksanaan pemotongan hewan kurban.
Tak hanya itu saja, peserta Bimtek juga mendapat cara-cara dasar dalam mengidentifikasi kemungkinan penyakit dari hewan kurban tersebut.
“Harapannya nanti daging yang diedarkan ke masyarakat, yang dikonsumsi oleh masyarakat, ini memang betul-betul daging yang sehat, aman, utuh dan halal,” katanya.
Sementara itu, Anggota Komisi C DPRD Kota Semarang, Wahid Nurmianto, menyampaikan, pengawasan hewan kurban yang dikirim dari luar Kota Semarang, agar dapat diawasi ketat dan dimitigasi kemungkinan potensi penyakit hewan.
“Distribusinya dari luar kota masuk Kota Semarang ini harus ada tim pengawasan mitigasi, kemudian setelah dijual, di titik-titik yang ada di Kota Semarang itu, oleh penjual-penjual juga harus ada pengawasan dan dimitigasi lagi,” katanya.
Hery Priyono
