SEMARANG– Sebanyak 20 siswa kelas 12 Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Negeri 6 Kendal dan beberapa guru mata pelajaran (mapel) mengikuti penyuluhan mengenai “Ekstraksi Atsiri Daun Cengkih dan Nilam serta Pemanfaatannya” pada Jumat (5/11).
Materi penyuluhan diberikan oleh Dr. Ir. Rohadi, M.P dan Devy Angga, S.Pd. M.Hum, keduanya merupaka Dosen Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Semarang (USM) dibantu dua orang mahasiswa.
Kegiatan ini berlangsung di Laboratorium Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP). Kegiatan tersebut dalam rangka pelaksanaan program Pengabdian Kepada Masyarakat (PkM) yang dikoordinasikan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Semarang.
Menurut Rohadi bahwa minyak atsiri (essential oil) merupakan produk metabolit sekunder dari tanaman yang bersifat mudah menguap, berasa getir (pungent taste), berbauwangi sesuai dengan bau tanaman penghasilnya.
“Meski sama-sama disebut minyak, namun atsiri berbeda dengan minyak makan (edible oil), ataupun minyak bakar (BBM). Atsiri diambil diambil dari bagian-bagian tanaman seperti daun, buah, biji, bunga, rimpang, kulit kayu, bahkan seluruh bagian tanaman” ungkapk Rohadi.
“Minyak arsiri mudahlarut dalam pelarut organik sepertialkohol, eter, petroleum, benzene,dan tidak larut dalam air. Atsiri digunakan secara luas antara lain untuk pengobatan (farmasi), flavoring, aroma therapy, parfum, antibiotik hingga digunakan sebagai material baru untuk sintesis aneka senyawa kimia” tambahnya.
Ia menambahkan Kabupaten Kendal, salah satu daerah penghasil cengkih dan nilam, sementara itu kelompok sasaran adalah siswa SMK bidang pengolahan hasil pertanian, sehingga materi penyuluhan dipandang tepat, sesuai dengan bidang peminatan kelompok sasaran dan potensi lokal daerah itu.
Dwi Furyanto, S.Pd, Wakil Kepala SMK N 6 dalam sambutannya, menyampaikan rasa terimakasih dan harapannya bahwa kegiatan semacam itu bisa berkesinambungan dan ditingkatkan.
Dia menambahkan bahwa, sebagian besar siwa lulusan SMK memang diproyeksikan untuk siap kerja setelah lulus, namun demikian ada beberapa siswa yang berniat melanjutkan ke pendidikan tinggi (universitas), hahkan menurutnya, ada beberapa siswa alumni SMK N 6 diantaranya keponokannya kuliah di Fakultas Teknologi Pertanian USM.
Saiful Hadi – USM
