Memang tak semua orang bisa mengolah seafood menjadi makanan yang lezat serta hidangan yang banyak disukai keluarga. Namun jika kamu ingin mencoba membuat masakan seafood lezat.

Cumi merupakan salah sea food yang banyak disukai banyak orang. Secara umum persentasi bagian tubuh yang dapat dimakan adalah sekitar 80%. Selain dikarenakan tidak adanya tulang pada daging cumi-cumi membuat aman untuk dimakan, rasa dan aromanya yang khas serta empuk membuat cumi-cumi banyak diminati.

Baca Juga: Resep Resep: Cah Kangkung Tauco Saus Tiram

Seperti dilansir jabar.poskota, cara membuat cumi goreng asam pedas mantap:

Bahan-bahan:
– Cumi 600gram
Secukupnya:
– Asam jawa
– Saus tiram
– Garam,gula pasir,lada
– Minyak goreng

Baca Juga: Resep: Kepiting Bumbu Rujak

Cara membuat:
1. Bersihkan cumi, potong cincin
2. Remas-remas satu sendok makan asam jawa dengan kurang lebih 100 ml air buang ampasnya lalu tuang dalam wajan
3. Masukan cumi masak sampai air menyusut tambahkan garam, lada, saus tiram dan gula pasir masak sampai mengental, lalu masukan dua sendok makan minyak goreng
4. Tambahkan cabai rawit bila suka pedas masak sampai meletup-letup saus berkaramel
5. Sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger)
6. Tes rasa
7. Angkat dan sajikan.

Claudia

The post Resep: Cumi Goreng Pedas Asam appeared first on SuaraBaru.id.

Pasalnya, bumbu rujak memiliki rasa lezat dan mudah dikombinasikan dengan berbagai macam makanan. Bumbu rujak biasanya dikonsumsi bersama buah, camilan, atau menjadi campuran masakan lezat.

Seperti dilansir jabar.poskota.co.id, terdapat beberapa menu masakan yang cocok dipadukan bersama bumbu rujak. Untuk memasak menu dengan bumbu rujak pun tidaklah sulit dan bisa dilakukan sendiri di rumah. Cara Membuat Kepiting Bumbu Rujak:

Baca Juga: Resep: Tumis Udang Kemangi Pedas Mantap

Bahan utama:
– 8 ekor kepiting, belah 2 dan buang kotorannya

Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 8 buah cabai merah besar
– 15 buah cabai rawit

Bumbu cemplung:
– 4 batang serai, geprek
– 5 lembar daun salam
– 2 ruas jari lengkuas, geprek
– 8 lembar daun jeruk

Baca Juga: Resep: Onigiri Tuna Mayo Enak dan Sederhana

Bumbu perasa:
– 2 sachet santan bubuk
– Garam
– Gula
– Kaldu jamur bubuk

Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung hingga harum.
3. Masukkan kepiting, tumis bersama bumbu hingga berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula dan penyedap jamur.
5. Masak hingga mendidih, masukkan santan bubuk.
6. Aduk rata, masak hingga kuah agak kental dan semua bumbu sudah meresap.

Claudia

The post Resep: Kepiting Bumbu Rujak appeared first on SuaraBaru.id.