Kegiatan yang mengambil tema ”Probiotik bagi Kesehatan Manusia” tersebut dimoderatori Aldila Sagitaning Putri, S Si MSc

Kegiatan dibuka Dekan FTP USM, Prof Dr  Ir Haslina M Si. Kegiatan dihadiri antara lain, dosen dan puluhan mahasiswa FTP USM.

Baca Juga: Isroi, Mahasiswa Magister Hukum USM Dilantik Jadi Ketua DPD GRIB Jateng

Dalam sambutan, Prof Haslina mengatakan, narasumber dalam kegiatan tersebut sangat kompeten di bidang probiotik. Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi para mahasiswa.

”Prof Usman berharap kegiatan kuliah umum bisa memberikan banyak pengetahuan bagi mahasiswa,” katanya.

Sementara itu, dalam materinya, Prof Usman mengatakan, kesehatan dimulai dari susu dan probiotik bisa memperbaiki kesehatan. Probiotik dapat digunakan hewan, manusia maupun dibidang pertanian.

Baca Juga: Dema USM Gelar Dialog Mahasiswa 2

”Probiotik adalah organisme hidup yang menguntungkan apabila dikonsumsi dalam jumlah cukup dengan mekanisme kerja memperbaiki keseimbangan mikroba di saluran pencernaan. Bentuk probiotik bisa berupa suplemen atau pangan fungsional,” ujarnya.

Menururtnya, sumber probiotik adalah asi, makanan fermentasi dan mikroba gut yang terdapat pada usus.

Beberapa syarat mikroba sebagai probiotik adalah viabilitas tinggi, tahan dengan asam baik asam lambung, asam empedu maupun asam lemak, bisa melekat pada saluran pencernaan terutama kolon dan bisa mengkolonisasi, antagonis terhadap bakteri patogen, memodulasi sistem imun, bersifat antimutagenik dan hiperkolesterol, aman sebagai probiotik, stabil selama pengolahan, penyimpanan dan sifat probiotiknya tidak hilang.

Baca Juga: Tim PkM USM Sosialisasi Diversifikasi Olahan Buah Pala di SMKN H Moenadi Ungaran

”Probiotik tidak untuk mengobati tetapi untuk mencegah,” ungkapnya.

Dia menambahkan, efek terapeutik probiotik meliputi kesehatan mental, kardiovasculer, saluran pencernaan, imunitas, sistem respirasi, Kesehatan kulit; akan tetapi pada masing-masing orang tergantung jenis kelamin, umur, kondisi fisiologi.

Claudia

The post FTP USM Gelar Kuliah Umum Hadirkan Pakar Probiotik appeared first on SuaraBaru.id.

Bakteri baik ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu manfaat probiotik adalah mampu untuk mencegah reaksi alergi. Kenapa probiotik dipercaya dapat mencegah alergi?

Melansir dari Hellosehat, probiotik adalah bakteri baik yang secara alami hidup dalam tubuh manusia. Sebagian besar bakteri baik hidup pada usus, terutama usus besar pada saluran pencernaan.

Ada banyak jenis bakteri yang dianggap sebagai probiotik, tetapi hanya dua jenis bakteri yang banyak dipelajari dengan baik manfaatnya, yakni Lactobacillus dan Bifidobacterium.

Kedua jenis bakteri baik itu umum digunakan untuk makanan fermentasi, seperti yoghurt, kefir, dan lainnya. Itulah mengapa makanan fermentasi termasuk sumber probiotik bagi tubuh.

Bakteri baik dari makanan bisa menjaga tubuh tetap sehat. Salah satunya dengan menjaga keseimbangan kadar bakteri baik dan jahat, sehingga tubuh bisa bekerja semestinya.

Selain itu, konsumsi probiotik juga mungkin memiliki berbagai manfaat dalam tubuh, termasuk untuk mencegah timbulnya reaksi alergi pada kelompok masyarakat tertentu.

Beberapa peneliti berpendapat, peningkatan kasus alergi terjadi akibat kurangnya paparan dengan bakteri karena tinggal di lingkungan yang sangat bersih.

The post Konsumsi Makanan Probiotik Bisa Mencegah Alergi? Ini Penjelasannya appeared first on SuaraBaru.id.

Selain itu, saluran pencernaan juga menjadi pemain kunci dalam kekebalan tubuh, karena dapat membantu melindungi tubuh dari serangan bakteri dan virus.

Sayangnya, banyak orang kurang memerhatikan kesehatan sistem pencernaan mereka, seperti terlalu sering mengonsumsi makanan olahan, makan dengan porsi terlalu banyak serta makan terlalu cepat!

Senior Director, Worldwide Nutrition Education and Training, Herbalife Nutrition – Susan Bowerman mengatakan, menjaga pola makan dengan nutrisi seimbang, dapat membantu menyehatkan semua sel-sel pada tubuh, termasuk saluran pencernaan.

Dilansir dari Suara.com, Salah satunya dengan cukup menyediakan makanan yang kaya akan serat, memastikan cukup cairan dan olahraga yang teratur.

“Selain itu, sistem pencernan perlu mendapatkan sumber probiotik. Ini adalah bakteri baik yang dapat ditemukan dalam makanan tertentu, yang membantu menjaga keseimbangan hidup mikro organisme secara tepat di saluran pencernaan Anda,” kata Susan dikutip dari siaran pers, Kamis (12/5/2022).

Probiotik dalam makanan, dapat membantu meningkatkan keseimbangan dari berbagai bakteri yang berada di saluran pencernaan. Sementar serat makanan tertentu yang disebut prebiotik, berfungsi sebagai sumber makanan untuk bakteri baik.

Salah satu bakteri probiotik yang paling umum yang berada di usus adalah Lactobacillus acidophilus, yang ditemukan dalam yogurt.

Selain yogurt, bakteri baik juga ditemukan dalam makanan fermentasi lainnya, seperti produk kedelai yang difermentasi (tempe), makanan acar dari mentimun atau kubis yang difermentasi (sauerkraut atau kimchi), serta suplemen makanan probiotik.

“Jika Anda merasa tidak dapat memenuhi kebutuhan serat atau probiotik, cukup dengan menambahkan suplemen untuk menjaga pola makan Anda.”

“Terakhir, selalu luangkan waktu untuk menikmati makanan. Makan dengan perlahan dan penuh perhatian tidak akan membebani sistem pencernaan, sehingga tidak mengganggu pencernaan yang sering disebabkan makan terlalu banyak dan terlalu cepat,” tutup Susan.

Claudia

The post Bernarkah Makan Terlalu Cepat Dapat Mengganggu Sistem Pencernaan? appeared first on SuaraBaru.id.