Penetapan ini dilakukan, setelah Dhofir berhasil melalui seluruh tahapan seleksi. Termasuk tahapan akhir, berupa wawancara yang dilaksanakan di Kantor Askot PSSI Semarang.

Penunjukkan Dhofir sebagai nakhoda tim, bukan tanpa alasan. Dia memiliki rekam jejak panjang, dan pengalaman luas di dunia kepelatihan sepak bola.

BACA JUGA: Duta Kampus USM Jadi Agen Perubahan Positif dan Beri Kontribusi Nyata

Di antaranya, pernah menjabat sebagai Asisten Pelatih Tim Pra-PON Jateng (2007), Pelatih Tim Porprov Kota Semarang (2009), Asisten Pelatih PSIS Semarang (2010), hingga Pelatih Kepala PSIS Semarang (2015).

Sejak tahun 2016 hingga saat ini, ia juga dikenal sebagai Pelatih Tim Sepak Bola Universitas Semarang (USM) yang banyak mencetak pemain muda berbakat.

Ketua Askot PSSI Semarang, Imanuel Anton Nikijuluw mengatakan, pemilihan M Dhofir melalui seleksi yang dilakukan secara terbuka. Seleksi dilakukan Komite Pelatih dan Exco.

BACA JUGA: 439 Dosen dan Tendik USM Ikuti ‘Gathering’ di Yogyakarta

”Askot PSSI Semarang sepakat, Coach Dhofir kami tunjuk menjadi pelatih cabor sepak bola untuk Porprov Kota Semarang. Salah satunya, karena pengalamannya yang juga pernah menangani PSIS Semarang,” ujar Anton.

Sementara itu, Ketua Komite Eksekutif Askot PSSI Semarang, Dr Muhammad Junaidi MH, memberikan apresiasi atas terpilihnya Dhofir.

”Coach Dhofir sosok pelatih berpengalaman, dan memiliki pemahaman mendalam terhadap dinamika sepak bola Semarang. Kami optimistis, di bawah arahannya, tim Porprov Kota Semarang bisa tampil solid dan berprestasi di Porprov 2026 mendatang,” ujarnya.

BACA JUGA: Mahasiswa KKN PPM Fakultas Hukum USM Inisiasi ‘Satu NIB, Seribu Peluang’

Hal senada juga disampaikan Ketua Bidang Teknis dan Pengembangan Askot PSSI Semarang, Sudarmono. Disebutkan dia, proses seleksi dilakukan secara objektif dan transparan.

”Coach M Dhofir dinilai unggul dari sisi visi kepelatihan, pengalaman, serta komitmennya terhadap pembinaan pemain muda. Kami percaya, ini langkah tepat untuk membawa sepak bola Semarang bisa melangkah lebih jauh,” tegasnya.

Dengan penunjukkan ini, M Dhofir akan segera menyusun program kerja dan seleksi pemain, untuk mempersiapkan tim sepak bola Porprov Kota Semarang 2026. Harapan besar pun disematkan, agar Kota Semarang mampu meraih hasil maksimal, dan membawa pulang prestasi membanggakan.

Riyan

The post M Dhofir Diharapkan Bawa Cabor Sepak Bola Berprestasi di Porprov 2026 appeared first on SuaraBaru.id.

Dalam kegiatan itu, tim PKM USM terdiri dari Ketua Ir Ery Pratiwi MP, anggota Prof Dr Ir Rohadi MP Dr Ir Bambang Kunarto MP, Ir Dewi Larasati MSi dan Anisa Rachma Sari SSi MSi, dibantu dua mahasiswa, Muhammad Rizky Akbar dan Syufnan Muhammad Taufik.

Menurut Ery, kegiatan ini bertujuan untuk memberikan bekal pengetahuan dan pengalaman, terkait penanganan usai panen dan pengolahan diversifikasi jahe, seperti produk serbuk jahe instan, sirup jahe dan bir jahe.

BACA JUGA: Tim PKM USM Gandeng BMKG Maritim Sosialisasikan Informasi Rob di Tambakrejo

”Diversifikasi olahan jahe memiliki potensi ekonomi yang besar, karena sebagai tanaman toga yang banyak ditanam di pekarangan rumah bagi sebagian masyarakat. Selain itu, cara pengolahannya juga relatif mudah dan sederhana,” jelas Ery.

Sebelum acara inti berupa pemaparan materi dari narasumber, siswa diminta untuk mengerjakan kuisioner pre test. Usai pemaparan materi, siswa pun diminta kembali untuk mengisi kuisioner post test.

”Penanganan pascapanen merupakan kegiatan yang harus diperhatikan, guna menjaga kualitas bahan baku sebelum diolah. Tahapan dalam pascapanen jahe, terdiri dari pengumpulan dan pengangkutan, pencucian, sortasi, grading, pengeringan, pengemasan dan penyimpanan,” imbuh Dewi Larasati.

BACA JUGA: FTIK Universitas Semarang Lepas Calon Wisudawan

Sementara itu, Prof Rohadi menambahkan, ada beberapa metode pengeringan jahe, seperti pengeringan alami (penjemuran), pengeringan buatan (oven), dan pengeringan dengan modifikasi ukuran melalui pengirisan tipis.

”Jahe dikenal sebagai tanaman herbal rimpang, yang mengandung gingerol berfungsi sebagai anti inflamasi dan antioksidan. Shogaol efektif meredakan mual, serta zingeron yang bersifat antimikroba dan menenangkan,” ungkap Rohadi.

Dia menjelaskan, karakteristik sensori sirup jahe yaitu memiliki warna kuning muda hingga cokelat terang, tergantung jenis jahe, dan memiliki aroma serta rasa pedas (spicy) serta tekstur pekat.

BACA JUGA: UKM Bola Basket USM Gelar Kejuaraan 3X3 Piala Rektor

Jahe yang difermentasi berpotensi sebagai minuman fungsional, memiliki manfaat kesehatan, karena adanya probiotik. Kehadiran probiotik membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.

”Bir jahe merupakan produk minuman jahe terfermentasi, yang dapat dikonsumsi sebagai minuman fungsional,” tuturnya.

Hal senada disampaikan Anisa. Menurutnya, pembuatan bir jahe tergolong mudah dan murah, karena hanya memerlukan tiga bahan saja, jahe, air dan gula. Namun yang perlu diperhatikan adalah, kerja aseptis pada saat proses pembuatannya.

”Mikroorganisme yang digunakan dalam fermentasi pembuatan bir jahe, ditumbuhkan secara alami, dengan merendam larutan jahe manis selama tiga hari, pada suhu ruang. Proses pembuatan bir jahe membutuhkan waktu tiga hari,” ungkap Anisa.

Riyan

The post Tim PKM FTP Universitas Semarang Sosialisasikan Diversifikasi Olahan Jahe appeared first on SuaraBaru.id.