Posong yang tepatnya terletak di Desa Tlahab, Kecamatan Kledung, Kabupaten Temanggung selain dikenal dengan wisata alam juga terkenal sebagai penghasil kopi.

Dengan hamparan perkebunan tembakau yang sangat luas, Posong juga terkenal sebagai salah satu penghasil tembakau terbaik di Indonesia.

Bagi wisatawan yang berkunjung ke Posong, kamu bisa melihat langsung proses pengolahan kopi yang memiliki cita rasa khas, yang bisa membuat ketagihan bagi pecintanya.

Untuk para pecinta kopi, kamu wajib mengetahui proses pengolahan kopi yang berkualitas hingga terkenal ke mancanegara.

Zuniyanto, Direksi Bumdes Bumiarum Desa Tlahab mengatakan, Kopi Arabika di Tlahab memiliki ciri khas aroma tembakau karena ditanam di sekitar tembakau. “Kopi kan sifatnya menyerap aroma di sekitar. Karena keunikan dan naturalnya ini Kopi Arabika Tlahab pernah mendapat juara satu di Atlanta ” ujar Zuni dalam kegiatan Famtrip Komunitas Media bersama Disporapar Jawa Tengah, Rabu (12/6/2024).

Ia menyebut Kopi Arabika Tlahab sempat diekspor ke Korea, namun karena kuota kurang, sekarang penjualannya hanya melalui online maupun langsung (orang datang langsung).

The post Coffee Lovers Wajib Tahu Proses Pengolahan Kopi Posong dengan Aroma Khas Tembakau appeared first on SuaraBaru.id.

Sebenarnya, kebiasaan minum kopi tanpa ditambah gula maupun pemanis lainnya malah justru lebih menyehatkan. Kopi pahit murni selain nikmat tentu baik bagi kesehatan.

Dilansir dari HeloSehat.com, ada 12 manfaat minum kopi tanpa gula yang perlu kamu ketahui.

1. Membakar lemak
Kafein menurut penelitian oleh departemen nutrisi Universitas London mampu membuat laju metabolisme tubuh meningkat sampai 11 persen, yang artinya proses pembakaran lemak dalam tubuh berjalan dengan sangat baik. Maka meminum segelas kopi tanpa gula, khususnya kopi hitam mampu menjadi cara membakar lemak alami dan efektif.

2. Meningkatkan suasana hati
Beberapa orang pasti setuju bahwa kopi tanpa gula bermanfaat dalam membuat suasana hati lebih baik alias mengatasi stres dan depresi dengan baik. Ini karena sistem saraf pusat akan memperoleh rangsangan dari kopi, sehingga produksi noradrenalin, serotonin dan dopamin meningkat, sehingga memperbaiki mood yang buruk atau sedang down.

3. Meningkatkan roduktivitas
Ketika metabolisme tubuh meningkat dan proses pembakaran lemak berjalan dengan lancar, maka produktivitas sehari-hari pun ikut meningkat. Jadi, minum kopi tanpa tambahan gula maupun susu dan krim sebenarnya sangat baik. Kinerja fisik yang meningkat otomatis akan membantu agar kinerja tubuh di kala berolahraga juga lebih optimal.

4. Menjaga kesehatan jantung
Minum kopi tanpa gula juga berguna menjaga kesehatan jantung. Kopi pahit mengandung mineral kalsium dan kalium yang siap menguatkan otot jantung. Hanya saja kopi tanpa gula khususnya kopi hitam lebih dianjurkan bagi yang mengalami sumbatan darah yang diakibatkan oleh asupan makanan kita sehari-hari.

5. Menjaga kesehatan tulang
Saat asupan mineral kalsium yang diterima tubuh kurang, otomatis penyakit tulang dapat terjadi. Kopi hitam tanpa pemanis menawarkan kalsium yang mampu meningkatkan kesehatan serta menurunkan risiko osteoporosis pada wanita, khususnya yang sudah masuk masa menopause.

6. Membuat tubuh bugar
Ory Hofmekler yang merupakan seorang ahli nutrisi memiliki pendapat bahwa minum kopi hitam pahit mampu menguatkan otot serta menjaga kebugaran tubuh. Bagi yang gampang capek, untuk tubuh yang lebih fit maka mengkonsumsi kopi hitam asli pahit atau rendah gula dapat membantu agar lebih bugar.

7. Menurunkan risiko kanker
Minum 2 cangkir kopi hitam tanpa gula secara rutin, baik untuk mencegah kanker. Ada kandungan sifat antikanker di dalam kopi hitam tanpa gula yang mampu menurunkan risiko kanker hati sebesar 40 persen dan juga kanker kolorektal.

8. Menurunkan risiko diabetes
Lagi-lagi kopi hitam tanpa gula-lah yang dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari, tanpa berlebihan, supaya risiko terkena diabetes tipe 2 dapat diminimalisir. Pada seseorang yang punya risiko diabetes karena faktor keturunan, mulai mengkonsumsi kopi tanpa gula akan mampu mengatasinya.

9. Membersihkan usus
Karena kopi adalah minuman yang memiliki sifat diuretik, maka efek bagi tubuh adalah seringnya buang air. Jika dikonsumsi tanpa gula, kopi makin berkhasiat dalam membersihkan usus dan juga membasmi bakteri serta berbagai toksin atau racun dari dalam tubuh sehingga kita pun terhindar dari gangguan pencernaan.

10. Meningkatkan memori
Kopi tanpa gula juga bermanfaat buat otak. Dengan meminumnya akan membantu fungsi otak tetap aktif bahkan mampu meningkatkan kekuatan ingatan atau memori. Dan karena menjaga keaktifan saraf-saraf otak, otomatis minum kopi pahit tanpa tambahan pemanis apapun mampu membantu mencegah demensia.

11. Meningkatkan antioksidan dalam tubuh
Kopi hitam apalagi yang diminum tanpa tambahan gula mampu meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh yang tentunya akan sangat bermanfaat dalam melawan efek radikal bebas penyebab berbagai penyakit serius. Ini karena di dalam secangkir kopi hitam pahit terdapat mineral kalium, magnesium, mangan, vitamin B5, vitamin B3, serta vitamin B2.

12. Mencegah penyakit parkinson
Meminum kopi hitam rutin tanpa berlebihan dan juga tanpa gula sebenarnya juga sangat mendukung keawetmudaan kita. Karena minum kopi pahit mampu membantu produksi dopamin dalam tubuh lebih aktif, maka inilah yang akan membuat penyakit parkinson dapat dicegah dengan baik.

Itu tadi manfaat minum kopi tanpa gula yang dianjurkan. Untuk mengkonsumsi kopi hitam asli 2-3 cangkir paling dianjurkan untuk konsumsi harian.

Bagi orang-orang dengan gangguan kesehatan tertentu, konsultasikan dulu dengan dokter, dan pastikan kopi hitam tak diminum berlebihan dan perlu dibatasi.

Ning Suparningsih

The post 12 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula untuk Kesehatan, Apa Saja? appeared first on SuaraBaru.id.

Namun sebagian orang minum sedikit saja sudah tidak bisa tidur. Ini merupakan dampak buruk akibat tata cara yang salah saat mengkonsumsi kopi.

Munculnya dampak buruk setelah minum kopi misalnya kesulitan tidur, cenderung ditentukan dan disebabkan oleh kebiasaan dan gaya hidup seseorang.

Dilansir dari HeloSehat.com, sebenarnya mengkonsumsi kopi tidak dilarang dan tetap diperbolehkan, asalkan pada takaran yang benar dan pada situasi yang tepat.

Kafein berlebihan                                                        Mengkonsumsi kopi yang baik dan sehat adalah tidak lebih dari 3 gelas perhari dan tidak disarankan mengkonsumsinya 1 hingga 2 jam menjelang tidur malam. Kenapa minum kopi tidak bisa tidur? Mengkonsumsi kafein yang berlebihan dipastikan dapat memperlambat kerja adenosine receptor dalam tubuh. Hal inilah yang nantinya bisa menyebabkan seseorang terus menerus terjaga dari rasa kantuknya.

Tidak dicampur susu                                                            Kopi mengandung kafein yang dapat menstimulasi jaringan otak menjadi lebih aktif dan menekan rasa kantuk, sehingga menyebabkan kesulitan untuk tidur terutama pada malam hari. Minum kopi yang telah dicampur dengan susu sapi murni dapat mengurangi dampak buruk kafein terhadap jaringan otak sehingga kualitas tidur tetap terjaga dengan baik.

Faktor usia                                                                      Kenapa minum kopi tidak bisa tidur. Salah satu efek buruk yang paling sering menyerang pria dan wanita berusia diatas 40 tahun dan usia lanjut karena pada usia usia tersebut jaringan otak menjadi sangat sensitif terhadap kafein, sehingga menyebabkan gangguan kesulitan tidur.

Penderita jantung                                                          Penderita jantung dianjurkan untuk menghindari mengkonsumsi kopi agar detak jantung atau kinerja jantung tetap pada kondisi terbaiknya. Penderita jantung akan menderita jantung berdebar debar. Detak jantung lebih cepat atau sakit pada bagian dada jika mengkonsumsi kopi, sehingga beresiko menyebabkan kesulitan tidur. Bahaya kopi untuk kesehatan jantung sangat penting kamu ketahui, karena akan berdampak fatal.

Minum setelah jam 5 sore                                              Siapapun bisa menderita kesulitan tidur pada malam hari jika membiasakan diri untuk mengkonsumsi kopi pada sore hari, yaitu setelah jam 5 sore . Kafein memiliki sifat pemberi dorongan energi, memberi fokus mata dan pikiran menjadi lebih kuat dan rasa kewaspadaan lebih tinggi sebagai sinyal dan respon jaringan otak terhadap lingkungan, sehingga seseorang seringkali tidak merasakan kantuk. Kondisi itulah yang menyebabkan kenapa minum kopi tidak bisa tidur.

Pada dasarnya, kafein dibutuhkan tubuh untuk melindungi jaringan. Hormon dan metabolisme tetap baik, namun pada kadar yang berlebihan, efek bahaya kafein bagi tubuh yang paling mendasar adalah dapat menstimulasi jaringan otak menjadi lebih aktif dan menekan rasa kantuk, sehingga menyebabkan kesulitan untuk tidur terutama pada malam hari.

Dianjurkan untuk makan buah-buahan segar seperti pisang, apel atau buah strawberry setelah minum kopi agar efek buruk kafein dapat segera dinetralisir.

Namun ada juga seseorang yang minum kopi 3 gelas tapi tetap bisa tidur, karena tiap darah manusia berbeda-beda dalam merespon kandungan zat utama dalam kopi, yaitu kafein. Sebagian orang tidak berdampak apa-apa saat minum kopi.

Waspada 12 penyakit akibat minum kopi berlebihan, karena selain dapat menyebabkan munculnya kesulitan tidur yang mengacu pada gejala insomnia, ternyata dapat memicu munculnya keluhan kesehatan lain seperti kerusakan gigi, memicu pertumbuhan kanker pada kandung kemih, meningkatkan resiko kerapuhan tulang atau osteoporosis dan lainnya.

Ning Suparningsih

The post Ini Alasan Mengapa Setelah Minum Kopi Jadi Susah Tidur appeared first on SuaraBaru.id.

Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua spesies pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).

Bagi anda warga Semarang dan sekitarnya pecinta kopi, rasanya belum lengkap jika belum mampir di Kedai Kopi Pucuke Kendal. Kedai Kopi Pucue Kendal ini terletak di Dusun Gunungsari Desa Ngesrepbalong, Kecamatan Limbangan Kabupaten Kendal.

Tempat kedai ini memang lumayan jauh dari perkotaan. Meski terbilang jauh, kedai yang dikelola karang taruna ini banyak diburu masyarakat, terutama mereka yang akan mengunjungi Curug Lawe Secepit Kendal.

Indra, pengelola Kedai Pucue Kendal mengaku, sebelumnya tidak pernah kepikiran untuk mendirikan kedai kopi ini. “Dulu tidak pernah kepikiran ingin punya kedai kopi. Dan tak disangka, sekarang malah mengelola kedai ini,” kata Indra kepada Suarabaru.id, Minggu (16/10/2022).

“Dulu teman-teman berinisiatif dan bergotong-royong seadanya. Jadi kita benar-benar gotong royong. Pelan-pelan kita buat, hingga akhir 2020 berdirilah Kedai Kopi Pucue Kendal. Dan pada awal 2021 kita mulai buka,” ungkap Indra.

Namun, karena saat itu adalah masa PPKM, Indra dan teman-temannya sempat tidak optimis. Dan begitu ada pembukaan PPKM, tak diduga banyak pengunjung yang datang,” katanya.

Menurut Indra saat pertama kali buka, ada 9 orang yang ikut mengurus kedai ini. Namun usai pandemi Covid-19 hingga sekarang hanya tinggal 4 orang saja.

Untuk harga secangkir kopi sendiri bervariasi. Indra mematok harga sangat terjangkau yakni antara Rp. 7.000 hingga Rp. 15.000 saja.

Sedangkan untuk harga kemasan 250 gram jenis Kopi Arabika Rp. 50.000, dan 100 gram Rp. 25.000. Sementara jenis Kopi Robusta 250 gram Rp. 30.000 dan 100 gram Rp. 15.000.

Sebagai teman ngopi, kamu juga akan disuguhi aneka gorengan yang sangat cocok disantap sambil menikmati kopi dalam suasana udara yang segar dan bersih.

Indra mengatakan, untuk pengunjung di Kedai Kopi Pucue Kendal saat malam hari biasanya dibanjiri kawula muda. Namun untuk pagi hingga sore sering menjadi pilihan keluarga, bahkan orang tua.

“Kita buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga malam. Mereka dari kalangan muda hingga orang tua, bahkan dari keluarga banyak yang datang,” jelasnya.

Selain buat nongkrong, kedai ini sering diboking untuk acara-acara tertentu. “Biasanya ada yang reservasi buat pelatihan, outbond maupun ngecamp,” kata Indra.

Indra berharap kedepan bisa memiliki fasilitas dan peralatan yang lebih menarik, untuk menambah daya tarik pengunjung yang datang.

Bagi kamu yang masih penasaran, buruan datang di Kedai Kopi Pucue Kendal. “Jangan ngaku pecinta kopi ya, kalau belum singgah di sini,” ucap Indra.

Ning Suparningsih

The post Jangan Ngaku Pecinta Kopi kalau Belum Ngopi di Pucue Kendal appeared first on SuaraBaru.id.