Berbagai macam hidangan khas lebaran turut memeriahkan momen lebaran. Ada banyak sekali hidangan khas lebaran yang biasa ditemui di Indonesia seperti opor ayam, gulai, rendang, dan berbagai macam makanan lainnya.

Apabila diperhatikan, hidangan khas lebaran tersebut justru bisa memicu berbagai penyakit karena memiliki kadar lemak dan kolesterol yang tinggi. Apabila tidak berhati-hati dalam mengonsumsinya, hidangan tersebut bisa saja menimbulkan berbagai masalah kesehatan setelah mengonsumsinya.

Baca Juga: Tak Perlu Risau, Ini 5 Tips Meninggalkan Anabul di Rumah saat Pergi Mudik

Berikut ini beberapa tips agar tubuh tetap sehat menikmati hidangan lebaran yang bisa kamu coba. Simak baik-baik, ya.

1. Jangan Makan Berlebihan

Mengonsumsi hidangan lebaran yang mengandung kolesterol dan lemak tinggi dapat menyebabkan masalah kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak.

Oleh karena itu, sebaiknya perhatikan posri makan untuk menghindari makan berlebihan. Misalnya dengan membatasi jumlah makanan manis karena bisa memicu penyakit diabetes. Selain itu, makan secara berlebihan juga bisa menimbulkan kenaikan berat badan atau obesitas.

Baca Juga: Tips Jaga Suhu Badan Dalam Cuaca Dingin

2. Jangan Lupakan Buah dan Sayur

Berbicara soal makanan sehat tentu tidak lepas dari yang namanya buah dan sayur. Mengonsumsi buah dan sayur bermanfaat untuk menyeimbangkan makanan kamu konsumsi. Buah dan sayur mengandung serat yang akan membantu menjaga sistem pencernaan agar tetap lancar.

Selain itu, kandungan antioksidan dalam buah dan sayur juga bermanfaat mengurangi penumpukan lemak dalam pembuluh darah yang bisa mengakibatkan penyakit serius.

3. Cukupi Kebutuhan Air Minum

Selain mencegah dehidrasi, air minum juga berfungsi sebagai detoksifikasi zat berbahaya yang ada di dalam tubuh. Secara tidak sadar, ada beberapa zat berbahaya yang bisa masuk ke tubuh melalui makanan yang kita makan.

Baca Juga:Tips Bersihkan Barang Elektronik Dari Semut

Salah satu tips sehat mengonsumsi hidangan lebaran adalah dengan minum air putih dengan cukup. Hindari minuman yang mengandung soda karena akan meningkatkan kadar gula yang masuk dalam tubuh. Terlalu banyak mengonsumsi makanan manis akan meningkatkan risiko penyakit diabetes.

nah, itu dia 3 tips sehat menikmati hidangan lebaran yang bisa kamu coba. Semoga bermanfaat.

Claudia

The post 3 Tips Agar Tubuh Tetap Sehat Saat Menikmati Hidangan Lebaran appeared first on SuaraBaru.id.

Apakah kamu tahu sejarah ketupat sebenarnya hingga menjadi hidangan khas Lebaran Idul Fitri?

Makanan tradisional yang dibungkus daun kelapa ini biasanya menjadi salah satu sajian yang ada di meja makan saat Lebaran atau upacara adat tertentu. Kalau kamu belum tahu sejarah ketupat, simak penjelasan singkat ini.

Dilansir dari Suara.com (diringkas dari sciencedirect) begini sejarah ketupat secara ringkas.

Ketupat merupakan makanan tradisional yang dibuat dari beras, dibungkus dengan daun kelapa muda yang dianyam terlebih dahulu.

Beras yang sudah dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa muda atau dikenal dengan sebutan “Janur” (dalam bahasa Jawa), kemudian harus direbus terlebih dahulu. Prosesnya cukup lama, sekitar lima jam dan bisa lebih.

Sebelum dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa, beras juga harus sudah melalui proses perendaman dalam air selama kurang lebih 30 menit.

Bahkan sebelum daun kelapa muda dianyam, daunnya juga harus sudah direndam dulu di dalam air. Tujuannya supaya tidak mudah robek ketika dianyam.

Proses menganyam daun kelapa muda biasanya juga memakan waktu, sehingga orang-orang lebih suka membeli daripada membuat sendiri daun ketupat. Setelah ketupat matang, biasanya orang-orang akan menyantap ketupat bersama dengan lauk seperti kari ayam, rendang, dan sate.

Ketupat pertama kali diperkenalkan oleh Sunan Kalijaga, salah satu dari sembilan wali Islam Jawa, pada abad ke-15, terutama di Kabupaten Demak yang terletak di Jawa Tengah. Ketupat disajikan di hari pertama Idul Fitri setelah shalat ied, berdoa dan silaturahmi ke rumah saudara dan teman.

Ketupat sangat erat kaitannya dengan tradisi perayaan dan pesta Idul Fitri. Hampir setiap rumah di jaman dulu akan sibuk menenun daun kelapa muda menjadi ketupat. Setelah ketupat dibuat, biasanya masyarakat akan berbagi dengan tetangga/keluarga/kerabat sebagai simbol kebersamaan.

Ketupat tidak hanya tersebar di Jawa tetapi juga menjangkau seluruh Indonesia dan negara lain, seperti Singapura, Malaysia, dan Brunei. Hal ini karena penyebaran agama Islam. Penyebaran Islam telah membawa salah satu tradisi budaya, yaitu menyajikan ketupat selama Idul Fitri.

Ketupat melambangkan permintaan maaf dan berkah, sebagai simbol nafsu yang dibungkus oleh hati nurani. Artinya, manusia harus mampu menahan nafsu dunia dengan hati nuraninya.

Itu tadi sejarah ketupat yang diperkenalkan Sunan Kalijaga, sehingga menjadi hidangan khas saat Hari Raya Idul Fitri.

Ning S

The post Ketupat Jadi Hidangan Khas Lebaran Idul Fitri, Ini Sejarahnya appeared first on SuaraBaru.id.