Bagi kamu yang hobi nongkrong atau sekedar melepas penat, On Seven Kafe kini hadir di Jalan Trilomba Juang No. 7 Kota Semarang. Terletak di tempat yang strategis, On Seven menawarkan tempat yang nyaman dan gampang dijangkau masyarakat luas.

On Seven tidak hanya menawarkan aneka minuman dan makanan, namun tempat ini juga disiapkan bagi masyarakat yang memiliki hobi kulineran.

Owner On Seven, Arini Yuke Ristiana menyebut, dibukanya On Seven di Mugas ini karena di lokasi ini menurutnya sangat strategis di tengah Kota Semarang yang dekat dengan berbagai aktivitas masyarakat.

“Di sini berlokasi di tengah kota dekat dengan gelanggang olahraga, perkantoran, sekolah dan aktivitas masyarakat lainnya. Menurut saya ya cocok dibuka tempat ngopi di sini,” ujar Arini kepada Suarabaru.id di sela-sela launching On Seven yang dihadiri Wakil Gubernur Jawa Tengah, H. Taj Yasin Maimoen, Rabu (3/6/2026).

Diharapkan On Seven menjadi tempat dipilihnya masyarakat sebagai tempat ngopi sembari melepas penat di tengah Kota Semarang.

On Seven sendiri menawarkan harga yang sangat ramah di kantong yang bisa dijangkau untuk semua kalangan.

Untuk menu yang ditawarkan ada berbagai minuman kopi, matcha, dan lainnya yang tentunya banyak diminati masyarakat. Sementara untuk makanan yang ditawarkan diantaranya ada rice bowl, sate maranggi, dan puluhan jenis makanan lain.

Ada juga bermacam kue mulai dari jajanan pasar tradisional yang manis dan legit, gorengan gurih, hingga camilan kekinian yang tengah viral.

On Seven juga menyediakan room VIP untuk meeting yang sangat nyaman, dilengkapi dengan wifi.

Arini mengatakan, pihaknya memiliki 80-100 karyawan yang terbagi dalam 4 shif. “Disini ada sekitar 80-100 karyawan, karena  buka 24 jam,” kata Arini.

Ia menambahkan, selain di Kota Semarang, On Seven bakal hadir di kota lain. “Iya sudah termapping 18 tempat hingga akhir 2027 nanti,” tambahnya.

Arini optimis hadirnya On Seven di Mugas ini bakal membawa dampak positif dalam perkembangan kuliner di Kota Semarang.

Selain di Mugas, On Seven sebelumnya juga sudah buka di area Banyumanik Semarang, tepatnya di Jalan Durian Raya Nomor 100, Pedalangan, Kecamatan Banyumanik, Tembalang, Kota Semarang.

Ning S

The post On Seven Hadir di Tri Lomba Juang Semarang, Tempat Nongkrong Nyaman 24 Jam appeared first on SuaraBaru.id.

Sonokembang Catering melalui Sonokembang Eatery menawarkan berbagai menu spesial berbuka puasa bersama (bukber) bagi masyarakat, khususnya Kota Semarang.

Sonokembang menata Oudetrap yang menjadi gedung pertemuan dan teater menjadi sebuah venue makan berbagai pondokan makanan, juga meja dan kursi bagi pengunjung yang hadir untuk buka puasa bersama.

Business Development Management Catering Sonokembang Semarang, Dhoby Perdana Putra menyebut, Sonokembang dihadirkan di Kota Lama Semarang agar pengunjung memiliki pengalaman berbuka sambil berwisata di Gedung Oudetrap Kota Lama yang merupakan salah satu destinasi wisata di Kota Semarang.

“Sonokembang menyajikan bukber dengan konsep all you can eat (makan sepuasnya). Para pengunjung bisa menikmati makanan yang disajikan sepuasnya dengan tempat yang nyaman,” kata Dhoby kepada Suarabaru.id, Kamis (26/2/2026).

Untuk menu yang ditawarkan diantaranya ada menu unggulan yang sering ditemui di tempat-tempat kondangan. “Hidangan spesial disajikan mulai 25 Februari–15 Maret 2026, ada sup iga bakar, mie kluntung, dimsum mentai, kambing guling, chicken steak hingga gelato, semua bisa dinikmati sepuasnya,” ujar Dhoby.

Untuk bukber di Sonokembang Eatery, sambung Dhoby, pengunjung cukup membayar Rp175 ribu per orang. “Selama masa promo hingga 28 Februari, pengunjung dapat menikmati harga khusus Rp160 ribu,” selanya.

Sonokembang Eatery juga menyediakan promo potongan harga bagi pemesanan 10 orang, yakni dengan harga Rp1.440.000/10 orang.

Sementara itu untuk anak-anak usia 5–10 tahun hanya dikenakan harga Rp80.000, sedangkan anak di bawah lima tahun tidak perlu membayar alias gratis.

Dhoby mengungkapkan, sejak tahun 2014 pihaknya telah menggelar Sonokembang Eatery saat bulan Ramadan di Lawang Sewu. Namun, karena adanya pandemi Covid-19, acara jadi vakum.

‘’Tahun 2026 ini kami mulai menggelar lagi dengan suasana yang berbeda dengan memilih lokasi di Gedung Oudetrap, Kota Lama Semarang. Selain di pusat kota, tempat ini juga sebagai tempat wisata,” jelasnya.

Untuk pengunjung yang datang, pihaknya sudah mengatur meja masing-masing agar pengunjung merasa nyaman.

Sementara itu untuk reservasi, dapat dilakukan melalui situs resmi Sonokembang secara online, yakni Sonokembangprestige.com.

Menurutnya, pengunjung juga dapat melakukan pemesanan langsung di lokasi selama kuota masih ada.

Ning S

The post Yuk.. Bukber di Kota Lama Semarang Bersama Sonokembang Eatery, Bisa Makan Sepuasnya appeared first on SuaraBaru.id.

Bertempat di Resto Kayumanis, menu Papeda Ikan Kuah Kuning dan Air Guraka menjadi hidangan kuliner nusantara yang disajikan di hotel yang berlokasi di Jalan Gajah Mada 123.

Acara peluncuran ini sendiri dihadiri oleh Direktur PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk, Irwan Hidayat, dan Gubernur Maluku Utara, Sherly Tjoanda.

Melalui inisiatif ini, Hotel Tentrem Semarang berupaya memperkenalkan kekayaan kuliner nusantara kepada masyarakat luas, khususnya sajian khas dari Indonesia Timur yang sarat nilai tradisi dan cita rasa autentik.

Menu Papeda Ikan Kuah Kuning dan Air Guraka mulai disajikan dalam menu sarapan (breakfast) Hotel Tentrem Semarang, memberikan pengalaman kuliner baru bagi para tamu yang ingin menikmati kehangatan rasa dari timur Indonesia.

“Papeda adalah makanan yang sehat dan berserat tinggi, baik untuk pencernaan. Semoga kehadiran menu ini membangkitkan kecintaan masyarakat terhadap Hotel Tentrem Semarang, sekaligus mendorong apresiasi terhadap kuliner tradisional Indonesia,” kata Irwan.

Peluncuran menu ini sejalan dengan visi dan misi Hotel Tentrem untuk melestarikan serta mengembangkan budaya, tradisi, dan sumber daya manusia Indonesia.

Melalui setiap sajian, Hotel Tentrem berharap dapat menjadi wadah untuk memperkenalkan kekayaan kuliner nusantara kepada dunia, serta memperkuat rasa bangga terhadap warisan budaya bangsa.

Papeda ikan kuah kuning adalah hidangan khas Indonesia Timur, seperti Maluku dan Papua, yang terdiri dari papeda (bubur kenyal dari sagu) yang disajikan bersama ikan kuah kuning (ikan yang dimasak dengan bumbu rempah kaya, terutama kunyit, dengan rasa gurih dan asam segar).

Kuliner nusantara dari Indonesia Timur ini sering kali dianggap sebagai hidangan tradisional yang kaya akan nutrisi dan memiliki nilai budaya yang tinggi.

Air guraka adalah minuman herbal tradisional khas Maluku Utara yang terbuat dari jahe, gula aren, dan rempah lainnya seperti kayu manis, dan sering diberi taburan kacang kenari.

Minuman ini dikenal berkhasiat untuk menghangatkan tubuh, menambah stamina, dan meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan rempahnya. Dulunya merupakan minuman favorit kalangan bangsawan yang umumnya disajikan hangat dan seringkali ditemani gorengan.

Hery Priyono

The post Hotel Tentrem Semarang Luncurkan Menu Indonesia Timur, Rayakan Kekayaan Kuliner Nusantara appeared first on SuaraBaru.id.

Bukan tanpa alasan. Lima warung makan sederhana ini tidak hanya memiliki citarasa tinggi namun juga lezat. Bahkan mempunyai kekhasan masing-masing. Ditambah lokasinya tidak di dalam kota, namun harus menyempatkan diri sembari melancong dan menikmati keindahan wisata alam.

Lima warung makan tradisional ini juga tergolong legendaris. Masing-masing memiliki keunggulan dan menjadi referensi atau jujugan bagi konsumen penghobi keplek ilat. Yang pasti para pemburu kuliner spesial dijamin tak akan kecewa saat datang ke warung makan tersebut.

Keistimewaan menu yang ada di warung makan di daerah Purworejo, Kebumen dan Banyumas ini juga tak perlu diragukan. Ada yang menyajikan nasi oyek atau nasi tiwul plus ikan sungai, ayam panggang sayur, bakmi Jowo spesial, hingga aneka iwak kali segar dari Sungai Serayu.

1. Warung Pojok Mbah Tinah Kemiri, Purworejo.

Warung makan sederhana satu ini agak sulit dijangkau. Karena berada di ruas jalan Kemiri-Bruno Purworejo. Tepatnya di Desa Karangduwur, Kemiri. Letaknya juga nylempit dekat jembatan dan tikungan tajam.

Namun bagi penggemar kuliner, Warung Pojok Mbah Tinah ini sudah tak asing lagi. Bahkan di hari tertentu seperti hari libur atau Minggu kadang menu andalannya sudah keburu habis diborong rombongan para pelancong atau ibu-ibu sosialita.

Menu khas andalan di Warung Pojok Mbah Tinah ini adalah ayam kampung panggang sayur. Sensasi rasa ayam panggang ini beda dari umumnya. Setelah dipanggang, dimasak dengan sayur atau diberi kuah sedikit pedas. Citarasanya khas, karena ada kuah santan pedas dan daging ayam kampung.

Warung ini kabarnya berdiri sejak 1975. Awalnya dirintis oleh Mbah Rantinah. Kini diteruskan oleh putranya, bernama Yuwantoro. Uniknya, Yuwantoro ini selain koki masak juga seorang pelatih sepak bola bagi anak-anak remaja di desanya.

Menu lain di warung Mbah Tinah ada iwak kali cebo, sayur lodeh tempe dan tahu yang super kental dan ramesan lengkap. Tak lupa di warung ini ada cemilan gorengan, minuman kopi dan teh kental hingga minuman kekinian tersedia.

Suasana warung ini juga layaknya rumah kampung. Asri dan nyantai. Tarif di warung Mbah Tinah ini tergolong ekonomis. Konsumen Warung Pojok Mbah Tinah beragam. Mulai warga biasa hingga pejabat. Penulis pernah datang di hari Minggu pas jam makan siang, tenyata stoknya telah menipis

“Kebetulan tadi ada rombongan gowes dai Bank Jateng, pak,”ucap Yuwantoro, bernada ramah. Dari arah Purworejo, bisa dijangkau melalui jalan lintas Purworejo utara Brejan, terus ke kanan atau arah Prembun-Kebumen.

Dari Kutoarjo juga bisa ke utara sesampai di Kemiri belok kiri ke arah Bruno. Dekat pertigaan lanjut ke arah Bruno, akan melewati jembatan dan segera berhenti. Warung Pojok Mbah Tinah ada di utara jalan.

2. Bakmi Jowo Cokroyasan Ngombol, Purworejo

Bagi pecinta makanan yang aman dan sehat, bakmi Jowo Cokroyosan di Kecamatan Ngombol, Purworejo ini  bisa menjadi alternatif. Lokasi bakmi Jowo Cokroyasan ini agak nyemplit juga, namun mudah dijangkau kendaraan.

Berada di dekat Jembatan Cokroyasan, sebelah timur. Dari pertigaan Pasar Grabag Purworejo belok kiri atau ke timur sekitar dua kilometer. Setelah melalui Jembatan Cokroyasan, segera belok ke kiri atau utara jalan.

Bakmi Jowo Cokroyasan memang hanya menyediakan menu bakmi goreng, bakmi rebus, bakmi nyemek serta ayam goreng. Porsinya juga pas. Keunggulannya karena rempah bumbu tradisional  dan ayam kampung.

Bakmi Cokroyasan ini buka siang hari saja. Bagi pelanggan sudah hafal akan langsung datang ke lokasi di ruas jalan Grabag-Ngombol. Begitu buka Pukul 10.00 pelanggan akan berdatangan menggunakan kendaraan  roda dua maupun roda empat.

Agus Bastian, mantan Bupati Purworejo, termasuk pelanggan Warung bakmi “Warbyasan” Cokroyasan Ngombol ini. Cemilan khas diwarung bakmi ini ada emping melinjo khas daerah pesisir, serta lanting dan golak. Harga seporsi bakmi ini juga masih enteng di kantong.

3. Bami Jowo Mbah Tusiyem Ambal Kebumen

Bakmi Jowo Mbah Tusiyem berada di Desa Pucangan, Kecamatan Ambal, Kebumen. Lokasinya agak sulit dijangkau karena berada di tengah perkampungan. Ancar-ancarnya dari Jalan kabupaten ruas Kutowinangun-Ambal sebelum Polsek Ambal belok ke barat.

Suasana warung bakmi MBah Tusiyem ini khas seperi rumah warga pesisir Kebumen. Pelataran rumah lebar. Masih banyak peohonansehingga udara sejuk dan diselingi angin semilir meski tanpa AC maupun kipas angin.

Spesial menu di warung bakmi mbah Tusiyem ini bakmi Jowo. Hanya ada menu bakmi kuah dan bakmi goreng. Menu lain ada ayam goreng kampung. Namun pengunjung akan puas karena  sensasi cita rasa rempah bumbu tradisional plush ayam kampung.

Belum lagi cemilan khas Kebumen yakni emping melinjo dan aneka kerupuk. Kabarnya warung bakmi Mbah Tusiyem ini sudah berdiri sejak 1973.

“Kami hanya melanjutkan resep bumbu dari mbah Tusiyem, tidak banyak bumbu selain  rempah khas Jawa dan ayam kampung,”ucap anak perempuan Mbah Tusiyem, yang kini meneruskan usaha warung bakmi tradisional tersebut.

Pengunjung yang datang ke warung bakmi Mbah Tusiyem ini kadang kaget karena bukan seperti rumah makan. Namun layaknya rumah biasa. Menu khas pelengkap bakmi Mbah Tusiyem yakni sambal kosek lombok merah yang mengundang selera.

Ciri menonjol di warung bakmi mbah Tusiyem ini banyak sponsor di dinding. Mulai dari perbankan, show room sepeda motor dan mobil hingga produk lokal kecap Kebumen. Harga per porsi sebanding dengan kelezatan citrasa bakminya.

4. Warung India Bu Was Karangsambung, Kebumen

 Warung makan iwak wader “Lestari Muda” berada di Desa Karangsambung, Kecamatan Karangsambung, Kebumen, ini sudah lama terkenal. Lokasinya sekitar 18 kilometer utara Kota Kebumen. Pemiliknya Bu Wasini (80), dikenal sebagai Bu Was.

Uniknya, warung Bu Was ini juga lebih dikenal sebagai warung India. Pasalnya, bu Wasini yang tinggi, hidung sedikit mancung dan kulit kuning menjadikan wanita ini semasa muda seperti wanita India. Ada-ada saja.

Menu spesialnya adalah iwak wader Kali Luk Ulo. Ada yang digoreng biasa, dioseng pedas, ada ada yang disayur mangut. Tinggal pilih sesuai selera.

Warung ini semakin terkenal karena dekat dengan Kampus Alam Geologi LIPI Karangsambung yang sekarang menjadi  Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Karangsambung. Terletak dekat dengan pasar dan terminal kecil Karangsambung dan di tepi jalan Karangsambung-Kebumen sehingga mudah ditemukan.

Harga seporsi iwak wader dan nasi putih atau oyek juga tidak terlalu mahal. Menu lainnya ada nasi ayam kampung, ayam opor, sop dan aneka ramesan hingga tahu khas Karangsambung.

Pokoknya bagi anda pecinta kuliner dijamin puas. Perjalanan dari kota Kebumen melalui kelak-kelok jalan dan panorama alam dan batuan geopark Kebumen di tepi Sungai Luk Ulo. Kurang 30 menit sudah sampai warung iwak wader bu Was.

Kini Bu Was yang makin sepuh dibantu beberapa karyawan sebagai juru masak.  Sumber utama iwak wader dari Kali Luk Ulo. Bu Was telah memiliki pelanggan para penjaring ikan yang setiap hari setor ke warung tersebut. Stok masakan iwak wader di sini pasti ada.

5. Warung Makan Iwak Kali Lik Tuti Kaliori, Banyumas

Warung makan iwak kali Lik Tuti ini berada di tepi jalan raya Banyumas-Patikraja, Desa Kaliori Kecamatan Kalibagor, Banyumas. Dari arah Jembatan Serayu sekitar 1,5 kilometer. Rumah makannya sederhana, namun bersih.

Menu spesialnya adalah iwak kali segar dari Sungai Serayu. Kali terbesar di Banyumas itu  terdapat banyak ikan sungai. Ada boso, tawes, mujaher hingga cebo. Di masak dengan bumbu khas dan citrasa manis yang memanjakan para konsumen.

Belum lagi menu pelengkap ada sayur oseng kangkung, labu siyam dan kacang panjang. Ditambah lapapan lengap seperti daun kemangu, mentimun dan kubis, plus terasi sehingga semakin nendang di lidah.

Apalagi jenis iwak kali masih ikan segar langsung dari Sungai Serayu di belakang warung makan  tersebut. Menu disajikan khas. Iwak kali goreng segar plus sayur dan lalapan tradisional, ditambah sambal di leyeh. Bagi yang mau beli iwak kali goreng untuk oleh-oleh pun dilayani.

Pengunjung ambil sendiri nasi secara prasmanan. Iwak kali goreng pilih sendiri, lalu ditimbang.  Setelah duduk di meja layaknya di rumah, Bu Tuti dan karyawan dengan cepat menyajikan iwak kali pesanan plus sayur, sambal dan lalapan.

Harga seporsi iwak kali di sini tak begitu mahal. Apalagi pengunjung bisa pilih iwak kali dan sudah tahu harga per kilogramnya. Bila ingin sensasi menu ikan sungai lengkap dan masih hangat usai digoreng, datanglah sebelum Pukul 12.00 siang.

Pelanggan iwak kali Lik Tuti ini bukan hanya warga Banyumas dan Purwokerto. Namun juga dari Jateng selatan hingga luar provinsi.“Biasanya Pukul 15.00-16.00 stok kami sudah habis. Alhamdulilah,“ujar Bu Tuti (75) didampingi famili yang juga karyawannya.

Komper Wardopo

The post 5 Warung Legendaris di Jateng Selatan Wajib Dikunjungi appeared first on SuaraBaru.id.

1. Nasi Penggel.

Nasi atau sego penggel merupkan makanan khas yang ada setiap pagi di kawasan Desa Gunungsari, Kecamatan Pejagoan. Belakangan ini semakin banyak nasi penggel tersaji secara lebih modern di sejumlah pusat kota Kebume Seperti di Jalan Pemuda, Jalan HM Sarbini, kawasan Alun-alun hingga Jalan Hasyim Asngari.

Nasi penggel ini khas karena disajikan di atas daun pisang. Nasi ini dibikin bulat kecil-kecil. Lauknya yang bikin ketagihan, karena dari sayur lodeh nangka sedikit pedas dan daun singkong serta ada kikil atau kulit sapi serta koyor daging sapi.

Cara memasak kikil dan koyor khas Penggel di Pejagoan Kebumen itu memang berbeda. Rasanya enak. Tekstur kikilnya empuk dan mudah dikunyah. Sedangkan menu penggel lain biasanya ada tempe goreng dan sayur lodeh disertai tahu tempe.

Tiap hari ada sejumlah penjaja nasi penggel di sebelah barat Jembatan Tembana batas Mertokondo di barat pusat kota dengan Pejagoan. Beberapa meter dari jembatan lawas itu telah berjejer penjual nasi penggel setiap pagi. Pembeli pun antre dan mengular karena begitu buka pagi hari langsung diserbu konsumen.

Terlebih saat hari libur panjang seperti Lebaran atau akhir pekan, pembeli bertambah banyak karena warga perantau banyak yang mudik dan menyempatkan mampir ke deretan penjual nasi penggel tersebut. Harga per porsti nasi Peneggel cukup enteng di kantong. Dewasa ini penjual nasi penggel juga ada di beberapa sudut kota Kebumen.

2. Soto Tamanwinangun
Tamanwinangun merupakan kawasan wilayah Kecamatan Kebumen Kota. Di salah satu sudut gang Kelurahan Tamawinangan menuju akses jalur lingkar selatan, terdapat komunitas penjual soto yang legendaris.

Awalnya soto khas Tamanwinangun ini menggunakan lontong dan lauk ikan enthok. Namun belakangan setelah harga enthok makin mahal, kini penjual menggganti dengan ayam kampung.

Yang paling terkenal soto Tamanwinangun ini adalah Pak Darsum (kini diteruskan anaknya) dan Pak Giyok. Yang membedakan dari soto encer khas Solo aatu Semarang, yakni kuahnya. Soto Tamanwingaun kuahnya lebih buket dan kental, sebab ada campuran santan dan kacang tanah serta kol dan soon.

Soto Tamanwinangun juga dikenal soto rakyat. Sering digerobak tertulis “Soto TWN”. ditambah tulisan “Rodek “. Kependekan dari roda ekonomi. Harga per porsi relatif murah.
Soto ini kerap diundang warga pada acara Tahlil dan Yasinan bagi warga yang punya hajat. Namun belakangan makin tersebar di semua sudut kota Kebumen.

Dari cita rasa, unik karena ada perpaduan kuah santan dan kacang tanah, kemudian kubis dan campuran gethuk singkong serta ada daun kubis (kol) dan soon.

Dijajakan setiap sore hingga malam di jalan-jalan protokol di Kota Kebumen. Harga seporsi Soto Tamanwinangun ini sangat terjangkau. Namun soal cita rasa jangan ditanya. Bikin nikmat dilidah dan maknyus.

3. Nasgor dan Bakmi Mertokondo

Nasi goreng (nasgor) dan bakmi Mertokondo termasuk salah satu kuliner yang wajib anda nikmati kala berada di Kota Kebumen. Kuliner tradisonal ini juga ada hanya ada tiap petang dan malam hari.

Para penjual akan mendorong gerobak nasgor dan bakmi Mertokondo keluar dari kampung Mertokdondo Desa Kutosari mulai Pukul 16.00-16.30. Hampir di semua sudut kota seperti kawasan Alun-alun, Jl HM Sarbini, Jalan Pemuda, Jalan Ahmad Yani dan Jalan Soekarno Hatta ada gerobak nasgor dan bakmi Mertokondo.

Apa yang khas dari kuliener lokal Kebumen satu ini? Yakni masih dimasak menggunakan arang kayu memakai anglo. Rasanya pun nikmat tak dibantah. Lebih nendang dan khas karena waktu memasak cukup. Berbeda rasanya dari masakan kompor gas yang lebih cepat. Kemudian memakai ayam kampung dan satu butir telur per porsi plus rembah bumbu lengkap.

Biasanya penjual akan langsung bertanya acap pembeli pesan,”Pedes mboten?”. Nasgor dan bakmi Mertokondo ini variasi menunya memang tidak banyak. Ada nasi goreng magelangan (nasgror plus mi), nasi goreng biasa, bakmi godok (rebus) dan bakmi goreng. Namun soal cita rasa jangan diragukan, karena rempak bumbu komplit dan diolah memakai arang.

Bahkan penjual nasgor dan bakmi Mertokondo ini termasuk yang meramaikan malam kota Kebumen. Dari arang kayu dan lampu senthir atau teplok, masakan khas Kebumen itu hadir tiap malam mampu menghangatkan Kota Kebumen . Satu porsi nasgor dan bakmi Mertokondo rata-rata Rp 15.000.

4. Soto Petanahan

Petanahan adalah kecamatan di Kebumen selatan berjarak sekitar 18 km dari pusat kota, juga memiliki kuliner khas. Namun anda tak usah khawatir jika tidak sempat ke Petanahan. Soto khas ini sekarang juga ada di Kota Kebumen.

Penjual paling legendaris Soto Petanahan yakni Pak Kored. Awalnya Pak Kored menjual soto tiap malam di Pasar Petanahan. Namun berhubung semakin laris, akhirnya sejak siang dia juga sudah buka di rumah, kemudian malam hari bergeser jual soto ke dalam pasar.

Ciri khas Soto Petanahan ini kuah dan daging ayamnya. Kuahnya rempan tan[pasantan dikasih kunyit plus kecap menjadi lebih buket. Campurannnya ada kecambah yang dominan dan daging ayam. Kemudian ayam kampung begitu khas.

Biasanya konsumen ada yang menambah dengan daging ayam atau kepala ayam kampung yang telah digoreng cukup lama sehingga lebih lunak dimakan. Pak Kored kini telah tiada, diteruskan istrinya. Anaknya juga buka di tepi jalan selatan pasar Petanahan. Ada juga soto Petanahan Bu Gonger di timur Kecamatan Petanahan.

Kini selain ada di Petanahan, soto khas tersebut juga dijajakan di Kota Kebumen. Tiap malam buka di Jalan Mayjen Sutoyo timur Alun-alun Kebumen yang juga kawasan kuliner. Penjualnya mantan kades Jatimalang, Petanahan.

5. Sate Ambal.
Sate Ambal menjadi salah satu ikon kuliner Kebumen yang paling populer dan disukai konsumen. Bahkan makanan khas Kebumen ini belakangan makin naik gengsi menjadi menu di hajatan resepsi maupun di acara penting pemerintahan.

Sate Ambal awalnya hanya ada di sekitar Kecamatan Ambal di Kebumen selatan. Paling terkenal sate Ambal Pak Kasman. Berada di dekat Pasar Ambal. Kemudiian semakin banyak penjual sate Ambal. Ada pak Tukijan, pak Solikin dan belakangan yang paling sukses pak H Tino.

Bahkan Sate Ambal pak Tino telah memiliki beberapa rumah makan representatif dan bergaya kekinian. Mulai yang di sebelah timur pasar Sate Amal pak Tino 1 pun telah direnovasi hingga tempatnya lebih nyaman dan santai. Kemudian membuka cabang lagi di Jalan Daendels sebelah barat dari Tino 1.

Belakangan Pak H Tino semakin melebarkan sayap membuka rest area di Jalan Diponegoro atau paling dekat dengan pantai di Jaringan Jalan Lintas Selatan dekat Pantai Mliwis. Menu di tempat ini pun lebih variatif. Menu utama Sate Ambal, dan ada sate ayam kampung, serta menu kekinian sepertia ayam goreng, sop, udang, nila dan gurami.

Namun ciri khas Sate Ambal meski menggunakan ayam potong alias ayam pedaging yakni pada ramuan bumbunya. Sebab daging sate ambal dicampur bumbu rempah-rempah Jawa lengkap plus jahe. Membuat daging sate ini rasanya khas dan lebih awet.

Bumbunya juga khas yakni ada sambal tempe. Nasinya pun bukan lontong namun kupat. Saat disajikan rasanya pun kombinasi lezat, gurih dan manis. Soal porsi, bergantung selera. Standar satu porsi sate Ambal 15 tusuk. Namun bisa pesan sesuai kemampuan perut.

Sate Ambal cukup mudah ditemukan. Paling banyak di kawasan Jalan Daendels Ambal pada ruas Kebumen-Yogyakarta. Namun juga ada di tepi jalan dekat Pasar Kutowinangun serta di Kebumen dan Gombong.Tinggal pilih, mau menikmati sensasi di pusatnya sate Ambal atau di tempat lain sembari berwisata di Kebumen.

Komper Wardopo