Pasalnya, bumbu rujak memiliki rasa lezat dan mudah dikombinasikan dengan berbagai macam makanan. Bumbu rujak biasanya dikonsumsi bersama buah, camilan, atau menjadi campuran masakan lezat.

Seperti dilansir jabar.poskota.co.id, terdapat beberapa menu masakan yang cocok dipadukan bersama bumbu rujak. Untuk memasak menu dengan bumbu rujak pun tidaklah sulit dan bisa dilakukan sendiri di rumah. Cara Membuat Kepiting Bumbu Rujak:

Baca Juga: Resep: Tumis Udang Kemangi Pedas Mantap

Bahan utama:
– 8 ekor kepiting, belah 2 dan buang kotorannya

Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 8 buah cabai merah besar
– 15 buah cabai rawit

Bumbu cemplung:
– 4 batang serai, geprek
– 5 lembar daun salam
– 2 ruas jari lengkuas, geprek
– 8 lembar daun jeruk

Baca Juga: Resep: Onigiri Tuna Mayo Enak dan Sederhana

Bumbu perasa:
– 2 sachet santan bubuk
– Garam
– Gula
– Kaldu jamur bubuk

Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung hingga harum.
3. Masukkan kepiting, tumis bersama bumbu hingga berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula dan penyedap jamur.
5. Masak hingga mendidih, masukkan santan bubuk.
6. Aduk rata, masak hingga kuah agak kental dan semua bumbu sudah meresap.

Claudia

The post Resep: Kepiting Bumbu Rujak appeared first on SuaraBaru.id.