Jagung tersebut merupakan hasil budidaya yang mereka tanam sejak awal bulan April 2023.

Budidaya jagung telah menjadi program andalan dalam pembinaan kemandirian narapidana di Lapas Terbuka Kendal sejak tahun 2019 hingga sekarang, yang hasilnya sangat membanggakan.

Kalapas Terbuka Kendal, Rusdedy menyampaikan, proses pembelajaran budidaya jagung yang dilakukan selama ini akhirnya membuahkan hasil yang luar biasa. Pada tahun-tahun sebelumnya, program ini menghadapi tantangan dengan hasil yang jauh di bawah target, bahkan pernah mengalami gagal panen.

Namun pada tahun 2021 melalui pelatihan budidaya jagung bekerja sama dengan Balai Besar Pelatihan Pertanian Lembang dan dukungan dari yayasan WAIBI serta Kementerian Bappenas RI, para narapidana dan petugas Lapas berhasil menunjukkan kemajuan yang signifikan.

“Produktivitas budidaya jagung yang awalnya hanya mencapai 2 hingga 3 ton per hektar, kini telah mencapai standar nasional sebesar 5 ton per hektar. Para narapidana telah menguasai seluruh proses budidaya jagung, mulai dari pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan, panen, hingga pengolahan pasca panen,” kata Rusdedy, Minggu (16/7/2023).

Menurutnya, prestasi ini sangat diapresiasi oleh banyak pihak, termasuk Kementerian Pertanian RI yang memberikan penghargaan terbaik pertama kepada Lapas Terbuka Kendal pada kegiatan ketahanan pangan nasional budidaya jagung di wilayah khusus.

“Keberhasilan narapidana Lapas Terbuka Kendal dalam menjadi ahli budidaya jagung hibrida merupakan bukti nyata dari dedikasi mereka dalam mengembangkan keterampilan dan pengetahuan pertanian. Langkah ini tidak hanya memberikan kemandirian kepada narapidana, tetapi juga berdampak positif dalam kontribusi mereka terhadap ketahanan pangan nasional,” ungkapnya.

Diharapkan, prestasi gemilang ini akan menginspirasi lembaga pemasyarakatan lainnya untuk mengadopsi program budidaya tanaman dan memberdayakan narapidana dalam pengembangan keterampilan pertanian.

“Lapas Terbuka Kendal telah membuktikan, bahwa dengan kesungguhan dan kesempatan yang diberikan, narapidana dapat menjadi bagian penting dalam pembangunan pertanian dan ketahanan pangan negara,” tuturnya.

Ning S

The post Narapidana Lapas Terbuka Kendal, Budidaya Jagung Hibrida appeared first on SuaraBaru.id.

Program tersebut merupakan wujud partisipasi aktif dalam mendukung ketahanan pangan nasional yang digalakkan pemerintah melalui Kementerian Pertanian dan Bappenas. Diketahui LPT Kendal mendapat alokasi bantuan benih jagung hibrida dan pupuk untuk lahan seluas 10 hektar.

Menurut Puji Raharjo, Kepala Sub Seksi Kegiatan Kerja menyampaikan, proses penanaman hingga masa panen jagung hibrida memerlukan waktu kurang lebih 80-110 hari, atau saat umur tanaman sudah mencapai maksimum. Jagung yang telah dipanen tidak serta merta dapat langsung dipasarkan. Namun, harus melalui beberapa proses pengolahan.

“Proses pengolahan diawali dari pemipilan jagung, dilanjutkan dengan proses pengeringan. Awalnya, jagung dimasukan kedalam mesin pipil untuk memisahkan antara biji dan tongkolnya. Penggunaan mesin pipil ini cenderung lebih efisien karena dapat memangkas waktu dan biaya produksi dibanding pipil secara manual,” jelas Puji, Minggu (12/2/2023).

Selanjutnya, jagung yang sudah dipipil kemudian dikeringkan menggunakan mesin pengering yang berkapasitas 400 kg. Jagung dikeringkan pada suhu 850 derajat celcius dengan estimasi 4-5 jam. Jagung yang sudah dikeringkan, selanjutnya diangin-anginkan untuk menghilangkan panas setelah proses pengeringan. Setelah itu, jagung siap dipacking dan dipasarkan.

“Alhamdulillah, proses pemipilan dan pengeringan sangat terbantu dengan adanya mesin pipil dan oven pengering yang tersedia di lapas. Sehingga, proses pengolahan jagung pasca panen tetap berjalan meskipun cuaca tidak mendukung,” terang Puji.

Sementara itu Kepala Seksi Bimbingan Narapidana/Anak Didik dan Kegiatan Kerja, Ari Rahmanto menambahkan, proses pengolahan jagung dengan peralatan modern merupakan salah satu upaya Lapas Terbuka Kendal mengoptimalkan proses pengolahan jagung pasca panen menjadi lebih efektif dan efisien.

“Untuk saat ini kami memiliki tiga unit mesin pengolah jagung berupa mesin pipil, mesin pengering, dan alat pemanas ruangan penyimpanan hasil panen. Kami sangat terbantu dengan peralatan ini karena mempermudah dan mempercepat proses pengolahan hasil panen jagung,” ujarnya.

Pihaknya berharap WBP juga mendapatkan pengetahuan, mulai dari proses penanaman dan dapat mengoperasikan mesin pengolahan hasil panen jagung.

Ning Suparningsih

The post Begini Proses Pengolahan Jagung Pasca Panen di Lapas Terbuka Kendal appeared first on SuaraBaru.id.