Ajang ini fokus pada peningkatan nilai fungsional produk pangan, dan mencakup kategori Karya Tulis Ilmiah (KTI), serta Business Plan.

Keempat mahasiswa FTP USM yang meraih prestasi itu terdiri dari Ketua Tim Farezha Ilham Raihanda Putra, dan anggota Asrul Sani, Fifi Mafawiza, dan Eka Laelatul Magfiroh.

BACA JUGA: Pascasarjana USM Jalin Kolaborasi Strategis dengan Bea Cukai Tanjung Emas

Dalam lomba itu, mereka mempresentasikan karya ilmiah dengan judul ‘Optimizing Technology to Achieve the 2030 SDGs Through Sustainable Agricultural Development in Indonesia (Optimalisasi Teknologi untuk Pencapaian SDGs, Tahun 2030 melalui Pembangunan Pertanian Berkelanjutan di Indonesia)’.

Dalam keterangannya, Farezha Ilham Raihanda Putra mengatakan, inovasinya berupa pembuatan Halal Bio-Organic Solvent (H-BOS), sebagai alternatif bio-pelarut yang ramah lingkungan dan bebas dari titik kritis kehalalan pelarut sintetik.

Adapun bahan baku yang dimanfaatkan berupa, limbah kulit ari kedelai dari industri tempe, yang dikonversi menggunakan metode Simultaneous Saccharification and Fermentation (SSF), guna mengefisienkan waktu produksi.

BACA JUGA: Karateka USM Bertekad Raih Hasil Terbaik di Kejurprov Karate di Magelang

”Eksperimen yang dilakukan, membandingkan variasi konsentrasi ragi dan lama waktu fermentasi. Secara keseluruhan, riset ini membuktikan limbah agroindustri yang kerap memicu pencemaran, dapat diubah menjadi pelarut fungsional bernilai tinggi, dengan menerapkan prinsip zero waste,” kata Farezha.

Sementara itu, Dekan FTP USM, Prof Dr Ir Rohadi MP, mengapresiasi prestasi ketiga mahasiswanya itu. ”Kami mengapresiasi prestasi mereka, karena lolos 10 besar dan meraih peringkat keenam,” ungkapnya.

Dia berharap, ke depan mereka mampu mengukir prestasi yang lebih baik lagi, baik di tingkat Nasional maupun internasional. ”Kami selalu mendukung mahasiswa yang kreatif dan memiliki visi untuk maju,” tandasnya.

Riyan

The post Tim FTP Universitas Semarang Raih Peringkat 6 Lomba Karya Tulis Ilmiah appeared first on SuaraBaru.id.

Ketua Jurusan Teknologi Hasil Pertanian USM, Ika Fitriana STP MSc mengatakan, tujuan kegiatan untuk membentuk karakter dan kepribadian mahasiswa agar memiliki jiwa sosial terhadap sesama.

Selain itu juga mengimplementasikan pengetahuan yang dimiliki mahasiswa khususnya pengetahuan di bidang teknologi hasil pertanian serta berperan aktif dalam kehidupan masyarakat.

”Pengabdian masyarakat yang diadakan secara offline ini sangat bermanfaat bagi para mahasiswa, karena mahasiswa dapat berinteraksi secara langsung dengan masyarakat. Kesempatan ini sekaligus dapat memperkenalkan Universitas Semarang khususnya Jurusan Teknologi Hasil Pertanian kepada masyarakat,” jelas Ika.

Dia mengatakan, di Desa Gonoharjo terdapat hasil pertanian yaitu jagung. Pada kegiatan ini, tim PkM memberikan pemahaman tentang pengolahan jagung menjadi tepung dan pengolahan tepung menjadi produk makanan jadi yaitu cookies.

Kegiatan juga diisi demo masak, kerja bakti dan lomba untuk anak-anak. Sebagai bentuk apresiasi, tim PkM menyerahkan plakat kepada Kepala Desa Gonoharjo, Sriyatun.

Pada demo masak yang dihadiri ibu-ibu Desa Gonoharjo, produk yang dibuat yaitu tepung dari jagung dan olahannya jagung cookies. ”Setalah demo masak selesai dilanjut dengan kerja bakti. Kita bergotong royong membersihkan lingkungan balai desa,” ujarnya.

Kepala Desa Gonoharjo, Sriyatun mengatakan, pihaknya berterima kasih kepada tim PkM USM yang telah memberikan ilmu tentang pengolahan jagung menjadi tepung dan pengolahan tepung menjadi produk makanan jadi yaitu cookies.

”Ilmu ini sangat berguna bagi masyarakat. Semoga dapat dipraktikkan sehingga menghasilkan pendapatan penghasilan,” ujarnya,” ujarnya.

Muhaimin

The post Himateta USM Melakukan PkM di Desa Gonoharjo appeared first on SuaraBaru.id.