Namun, tahukah kamu jika tidak semua bumbu dapur itu halal dan bisa dikonsumsi umat Islam. Ada bumbu dapur yang haram, misalnya karena mengandung alkohol.

Bagi umat Islam, sangat penting untuk memperhatikan sertifikasi halal dalam beberapa produk makanan dan minuman, termasuk bumbu untuk masakan. Hal ini juga berlaku ketika kamu makan di restoran. Ini karena banyak restoran yang menyajikan menu makanan halal namun diracik dengan bumbu tidak halal.

Melansir dari Suara.com, ada beberapa bumbu masakan yang di dalamnya mengandung alkohol. Tak sedikit bumbu makanan yang juga mengandung babi, baik itu minyak, daging atau gelatinnya

Berikut bumbu dapur yang haram untuk dikonsumsi umat Islam.

1. Mirin dan shake

Mirin termasuk bumbu dapur khas masakan khas Jepang. Bumbu ini banyak digunakan untuk membuat saus teriyaki. Kebanyakan restoran Jepang menggunakan mirin sebagai bumbu masakan mereka.

Di balik manfaatnya, mirin ternyata haram dikonsumsi umat muslim, karena bumbu ini terbuat dari beras yang sudah difermentasi, sehingga mengandung alkohol. Mirin sendiri memiliki cita rasa manis yang sangat dominan. Mirin dikategorikan dalam alkohol Jepang, sama seperti sake.

Hanya saja mirin memiliki kandungan alkohol lebih rendah sekitar 14 persen dari sake. Mirin berwarna kuning sedangkan sake berwarna putih bening. Sebagai alternatif penggantinya, kamu dapat menggunakan jus anggur yang dicampurkan dengan air jeruk lemon.

2. Wine

Tak hanya bisa diminum, wine juga sering kali ditambahkan dalam sebuah masakan. Wine yang terbuat dari fermentasi anggur merah tersebut jelas minuman haram, karena mengandung alkohol. Sebagai alternatif untuk pelengkap masakan, kamu bisa menggantinya dengan jus buah seperti jus cranberry, anggur, apel, atau tomat yang tak kalah lezat dalam menciptakan rasa.

3. Arak putih

Selain wine, arak putih pun juga tak jarang dipakai sebagai bumbu masakan, khususnya masakan China. Biasanya arak putih akan ditambahkan ke dalam sup, tumisan, ataupun ikan kukus. Arak putih memiliki rasa yang asin dan gurih.

Tentu saja kedua rasa tersebut dapat menciptakan kelezatan tersendiri untuk masakan. Namun, karena memiliki kandungan alkohol di dalamnya, tentu saja minuman ini haram untuk dikonsumsi umat Muslim.

4. Angciu

Selain arak putih, angciu juga sering digunakan dalam masakan China. Penambahan angciu ke dalam masakan, akan membuat cita rasanya lebih lezat dan beraroma. Seperti mirin, angciu juga terbuat dari fermentasi beras sehingga mengandung alkohol.

Angciu berwarna merah dan tak jarang, beberapa penjual nasi goreng akan menambahkan angciu untuk menambah cita rasa. Mengantisipasi supaya bumbu dapur yang haram ini tidak kamu konsumsi, jangan segan untuk menanyakannya di awal. Sebagai alternatif, kamu bisa mengganti angciu dengan kecap asin yang telah dicampur dengan air jeruk limau serta air jahe.

5. Brandy

Brandy merupakan jenis minuman beralkohol yang terbuat dari proses distilasi. Pada umumnya, kadar alkohol di dalam Brandy sekitar 35 persen hingga 60 persen. Brandy pun tidak hanya terbuat dari anggur, akan tetapi juga bisa terbuat dari sari buah yang telah difermentasi.

Banyak orang yang menggunakan minuman ini sebagai penambah cita rasa dan aroma pada kue ataupun dessert. Tetapi karena mengandung alkohol tentu brandy haram untuk dikonsumsi oleh umat Islam. Sebagai penggantinya, kamu dapat menggunakan jus atau selai apel, cherry, anggur atau buah lain yang halal.

6. Saus charsiu

Bumbu masakan ini termasuk haram untuk dikonsumsi umat Islam. Sebab, saus charsiu biasanya terbuat dari daging babi.

Meskipun begitu, ada juga saus yang terbuat dari daging ayam sehingga kamu harus lebih selektif saat membelinya. Jangan lupa periksa kemasannya, cari komposisi dan logo halalnya.

Nah, itu tadi bumbu yang haram untuk dikonsumsi umat Islam. Kamu harus berhati-hati, jangan ragu untuk menanyakan bumbu yang digunakan dalam menu makanan saat makan di restoran.

Ning Suparningsih

The post Awas Jangan Asal Pakai! Ini 6 Bumbu Dapur yang Haram Dikonsumsi Umat Islam appeared first on SuaraBaru.id.

“Kami sangat menyesalkan dan prihatin atas kejadian ini. Semoga menjadi terakhir insiden seperti ini,” kata koordinator suporter Bonek Mania, Husin Ghazali seperti dimuat Antara, Minggu (2/10/2022) seperti dilansir suara.com.

Pada pertandingan di Stadion Kanjuruhan, Malang pada Sabtu (1/10) malam, Arema FC dikalahkan tim tamu Persebaya dengan skor 2-3.

Menurut Husin, rivalitas kedua tim hanya 90 menit di lapangan dan selebihnya harus saling menghormati.

Ia berharap dilakukan evaluasi semua pihak sekaligus dilakukan pembenahan demi kebaikan dan menuju sepak bola yang bisa dinikmati semua kalangan.

“Harus ada evaluasi dari semua pihak untuk berbenah demi kebaikan bersama,” katanya menambahkan.

Pihaknya juga memastikan tidak ada suporter Persebaya yang ke stadion saat pertandingan karena telah menyepakati perjanjian untuk tidak saling mengunjungi saat kedua tim berlaga.

”Kalau Arema tuan rumah maka suporter Persebaya sepakat tidak datang, begitu juga sebaliknya. Kalau Persebaya yang tuan rumah maka suporter Arema tidak ke Surabaya. Ini sudah menjadi kesepakatan bersama,” Husin menegaskan.

Berdasarkan data terakhir, korban meninggal dunia akibat tragedi di Stadion Kanjuruhan pascapertandingan antara Arema FC melawan Persebaya Surabaya bertambah menjadi 174 orang.

Kericuhan terjadi usai pertandingan antara Arema FC melawan Persebaya Surabaya dengan skor akhir 2-3. Kekalahan itu menyebabkan sejumlah suporter turun dan masuk ke dalam area lapangan.

Kerusuhan tersebut semakin membesar dimana sejumlah flare dilemparkan termasuk benda-benda lainnya. Petugas keamanan gabungan dari kepolisian dan TNI berusaha menghalau para suporter tersebut.

Petugas pengamanan, kemudian melakukan upaya pencegahan dengan melakukan pengalihan agar para suporter tersebut tidak masuk ke dalam lapangan dan mengejar pemain. Dalam prosesnya, akhirnya petugas melakukan tembakan gas air mata.

Ditembakkannya gas air mata tersebut dikarenakan para pendukung tim berjuluk Singo Edan yang tidak puas dan turun ke lapangan itu telah melakukan tindakan anarkis dan membahayakan keselamatan para pemain dan ofisial.

Muhaimin

The post Kemenangan Persebaya Jadi Hambar, Bonek: Tak Ada Artinya Dibanding Hilangnya Nyawa appeared first on SuaraBaru.id.