Mewakili Wali Kota Semarang, Agustina Wilujeng, Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata, Indriyasari, hadir untuk menerima penghargaan bergengsi bagi kekayaan budaya lokal tersebut.

“Penetapan enam karya budaya ini sebagai Warisan Budaya Tak Benda nasional adalah bentuk penghormatan negara terhadap identitas masyarakat kota Semarang. Ini sekaligus menjadi kado bagi kami menjelang peringatan Hari Jadi ke-479 Kota Semarang tanggal 2 Mei nanti,” ungkap Wali Kota Semarang, Agustina Wilujeng.

Enam karya budaya yang menerima predikat WBTB tersebut mencakup ragam kuliner legendaris dan ekspresi seni budaya yang menjadi ciri khas kemajemukan kota Semarang, yakni Wingko Babat, Ganjel Ril, Bubur Khoja, Lam Kowan, seni Barongsai, hingga Kaligrafi China. Keberagaman daftar ini mencerminkan kuatnya akulturasi budaya yang telah berakar di Kota Semarang selama berabad-abad.

“Kami merasa sangat bangga karena tahun ini kota Semarang mendominasi dengan enam karya yang diakui sekaligus. Mulai dari kudapan seperti Wingko Babat dan Ganjel Rel hingga seni Barongsai dan Kaligrafi China, semuanya membuktikan bahwa ekosistem kebudayaan kita sangat inklusif. Penghargaan ini menjadi pemacu semangat kami untuk terus menggali potensi budaya lain yang masih tersembunyi,” tambahnya.

Proses kurasi dan pengajuan karya-karya ini telah melalui tahapan riset dan verifikasi yang panjang agar layak mendapatkan pengakuan di level nasional. Ia menekankan bahwa pencapaian ini adalah buah dari konsistensi seluruh elemen masyarakat dalam merawat akar budaya di tengah modernitas.

Agustina berharap, penetapan WBTB ini mampu berdampak langsung pada sektor pariwisata dan ekonomi kreatif, di mana warisan budaya tidak hanya dipandang sebagai peninggalan masa lalu, tetapi juga sebagai motor penggerak kesejahteraan masyarakat.

“Dengan status WBTB ini, kuliner seperti Bubur Khoja dan Lam Kowan kini memiliki posisi tawar yang lebih tinggi sebagai daya tarik wisata kuliner. Kami ingin masyarakat dunia melihat Semarang sebagai kota yang tidak hanya maju secara infrastruktur, tetapi juga sangat kaya akan keragaman etnis dan tradisi yang terpelihara dengan sangat baik,” pungkasnya.

Hery Priyono

The post 6 Warisan Budaya Tak Benda Nasional dari Semarang dari Wingko Babat hingga Ganjel Ril appeared first on SuaraBaru.id.

Jajanan ini juga banyak dijumpai di berbagai outlet yang ada di wilayah Semarang.

Wingko babat sebenarnya bukanlah makanan asli Kota Semarang. Makanan ini berasal dari sebuah kota kecil bernama Babat, dekat Tuban di Jawa Timur

Wingko babat adalah jajanan tradisional dibuat dari bahan dasar kelapa, gula, dan tepung ketan yang dicampur dan dimasak dengan cara dipanggang. Jajanan ini memiliki daya simpan hingga 7 hari, tergantung dari takaran bahan yang digunakan.

Di Semarang, wingko babat memiliki berbagai macam pemilik rasa yang sama-sama enak, gurih dan pastinya banyak diburu wisatawan.

Wingko babat di Kota Semarang memiliki berbagai jenis varian rasa, antara lain rasa original kuma coklat, durian, pandan, kelapa dan lainnya.

Ada 5 kuliner wingko babat di Semarang yang terkenal enak dan paling laris, yuk cari tahu!

1. Wingko Babat Pak Moel

Wingko Babat Pak Moel berlokasi di Pekunden Tengah No. 1110,  Semarang, Jawa Tengah. Wingko Babat Pak Moel setiap harinya buka dari jam 07.00 hingga 21.00 WIB.

Wingko Babat Pak Moel ini belum ada yang menandingi rasa manisnya yang khas, sehingga banyak diburu pembeli.

2. Wingko Babat Chandra

Wingko Babat Candra yang berada di Jalan Pekunden Tengah No.1038 ini menjadi pusat oleh-oleh khas Semarang.

Wingko Babat Chandra setiap harinya buka jam 07.00 hingga 21.00 WIB. Wingko Babat Chandra juga menjadi jujugan para pembeli yang mencari jajanan untuk oleh-oleh.

3. Wingko Babat NN Meniko

Wingko Babat NN Meniko berlokasi di kiri Jalan Cendrawasih No. 08 A Purwodinatan, Semarang Tengah, Kota Semarang.

Setiap harinya Wingko Babat NN Meniko buka mulai jam 09.00 sampai jam 19.00 WIB yang tak pernah sepi prmbeli.

4. Wingko Babat Cap Kereta Api

Wingko Babat Cap Kereta Api ini lokasinya berada di Jalan Cendrawasih No 14, Purwodinatan Timur, Semarang Tengah, Jawa Tengah.

Buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 18.00 WIB. Untuk Wingko Babat Cap Kereta Api ini memiliki rasa yang khas sehingga banyak wisatawan yang memburunya.

5. Wingko Babat Sdr Sugito

Wingko Babat Sdr Sugito berada di Jalan Merbabu Raya, Perum Banyumanik Padangsari, Banyumanik Semarang

Setiap harinya buka mulai jam 08.00 hingga 21.00 WIB. Untuk Wingko Babat Sdr Sugito ini ternyata juga terkenal di masyarakat luas, sehingga banyak dikunjungi pembeli.

Itulah 5 wingko babat yang terkenal enak sebagai jajanan khas Semarang yang menjadi incaran wisatawan.

Ning S

The post 5 Wingko Babat Khas Semarang Paling Enak, Jadi Incaran Wisatawan appeared first on SuaraBaru.id.