SPPG yang berlokasi di Desa Rendeng, Kecamatan Kota Kudus, ini telah berjalan selama dua pekan. Setiap hari, sebanyak 1.957 porsi makan bergizi gratis dibagikan kepada siswa-siswi dari 10 sekolah di wilayah Kudus, mulai dari tingkat TK, SD, hingga SMP.

Yang menarik, menu yang disajikan selalu berganti setiap pekan dengan mengangkat kuliner khas Nusantara. Kali ini, menu yang dipilih adalah Soto Kudus atau Soto Kerbau, sebuah kuliner legendaris yang sarat nilai filosofi dan sejarah toleransi.

Kepala SPPG Polres Kudus, M. Rafi’ Projo Al Jito, menjelaskan bahwa program ini bertujuan ganda: memberikan asupan gizi sekaligus menanamkan kecintaan pada kekayaan budaya bangsa.

“Setiap minggu kita tampilkan menu khas daerah di Indonesia. Setelah Soto Kudus, nanti akan ada Nasi Gandul khas Pati, Ayam Betutu dari Bali, dan berbagai menu lainnya,” ujar Projo, Senin (3/11/2025). “Tujuannya agar anak-anak tahu bahwa Indonesia itu kaya akan kuliner dan budaya.”

Selain lezat, Soto Kudus yang menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama ini juga mengandung protein tinggi yang sangat baik untuk pertumbuhan anak-anak.

Jaminan Kebersihan dan Keamanan Pangan

Projo menambahkan, seluruh proses penyajian makanan dipastikan berjalan aman dan higienis. Pengawasan ketat dilakukan oleh tim kesehatan dan relawan yang menggunakan Alat Pelindung Diri (APD) lengkap, mulai dari pemeriksaan bahan baku, pengolahan, hingga pendistribusian.

“Kita pastikan semua bahan dalam kondisi baik. Setiap tahap kita lakukan pengecekan untuk mencegah adanya gangguan kesehatan atau keracunan makanan,” tegasnya.

Program MBG ini mendapat respons positif dari para siswa. Diana, siswi SD Rendeng, mengaku sangat senang dengan menu yang disajikan. “Soto kerbaunya enak banget, gurih dan lezat. Semoga SPPG Polres Kudus makin maju dan menunya makin banyak,” tuturnya.

Sementara itu, Septi, siswa lain penerima manfaat, merasa terbantu dengan adanya program ini. “Sudah lima kali dapat makan gratis. Rasanya enak, dan lumayan bisa hemat uang saku,” ucapnya.

Melalui program Makan Bergizi Gratis ini, Polres Kudus tidak hanya memberikan nutrisi bagi tubuh, tetapi juga menguatkan rasa kebangsaan anak-anak lewat cita rasa Nusantara, sebuah langkah sederhana namun berdampak besar bagi generasi muda Indonesia.

Ali Bustomi

The post Di Bawah Komando Projo, SPPG Polres Kudus Sajikan Menu MBG dengan Kekayaan Kuliner Nusantara appeared first on SuaraBaru.id.