The post Kamu Suka Buah Jeruk? Ini Kandungan Gizi dan Manfaatnya untuk Tubuh appeared first on SuaraBaru.id.
]]>Dilansir dari hellosehat, ini kandungan buah jeruk
Jeruk (Citrus sinensis) adalah salah satu buah berwarna yang cukup populer berkat rasa manis alaminya. Buah ini juga memiliki berbagai jenis dengan manfaat yang berbeda-beda.
Meski begitu, semua jeruk memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan tubuh. Ada pun nutrisi, vitamin, dan mineral yang ada pada jeruk meliputi energi 45 kal, protein 0,9 g, lemak 0,2 g, karbohidrat 11,2 g, serat 1,4 g, vitamin C 49 mg, tiamin (vitamin B1) 0,08 mg, riboflavin (vitamin B2) 0,03 mg, niasin 0,2 mg, kalsium 33 mg, fosfor 23 mg, kalium 472,1 mg, besi 0,4 mg,
tembaga 160 mg, seng 0,2 mg, karoten total 190 mcg.
Manfaat buah jeruk
Kandungan vitamin dan mineral yang tinggi pada buah jeruk membuatnya menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini sejumlah khasiat jeruk yang menjadi buah populer bagi sejuta umat.
1. Meningkatkan fungsi otak
Salah satu manfaat jeruk yang sayang kamu lewatkan adalah meningkatkan fungsi otak. Dikenal sebagai buah dengan vitamin C yang tinggi, jeruk juga mengandung kalium, folat, dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan fungsi saraf otak.
Hal ini telah dibuktikan penelitian dari American Academy of Neurology. Para peneliti menyimpulkan bahwa minum jus jeruk dapat membantu mengurangi risiko kehilangan memori pada pria.
Penelitian tersebut melibatkan para pria yang diminta untuk minum jus setiap hari. Hasilnya, risiko terhadap penurunan kemampuan berpikir mereka lebih rendah dibandingkan peserta yang minum jus satu kali sebulan.
Meski begitu, temuan ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui apakah khasiat jeruk bisa meningkatkan fungsi memori pada manusia.
2. Menjaga kesehatan ibu hamil dan janinnya
Selain meningkatkan fungsi otak, jeruk berkhasiat bagi ibu hamil dan janinnya. Pasalnya, jeruk adalah sumber vitamin C, folat, dan air yang dibutuhkan oleh ibu hamil.
Kandungan air yang banyak dalam sebuah jeruk membantu ibu hamil untuk tetap terhidrasi. Selain itu, vitamin C dan folat di dalamnya membantu mencegah kerusakan sel dan menyerap zat besi untuk tubuh.
Dilansir dari Mayo Clinic, folat yaitu senyawa vitamin B yang membantu mengurangi risiko cacat tabung saraf janin. Kondisi ini dapat memicu kelainan otak dan sumsum tulang belakang pada calon bayi.
Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi buah jeruk secukupnya agar dapat memperoleh manfaat nutrisi untuk ibu hamil yang diperlukan.
3. Membantu menjaga tekanan darah
Tekanan darah yang tinggi tentu memberikan dampak buruk bagi kesehatan, seperti risiko penyakit jantung. Namun, hal ini dapat dicegah dengan memanfaatkan buah jeruk.
Menurut penelitian dari ARYA atherosclerosis, jus jeruk memiliki manfaat berupa menurunkan tekanan darah. Hal ini dibuktikan lewat penelitian pada 25 pasien yang mengalami penyumbatan arteri.
Para pasien tersebut dilaporkan telah mencoba mengatasi tekanan darah tinggi dengan obat-obatan. Namun, hasilnya masih kurang memuaskan. Akhirnya, para peserta diminta untuk minum jus jeruk yang sudah ditambahkan vitamin C.
Hasilnya, tekanan darah menurun meski hanya sedikit. Tekanan darah tersebut semakin menurun ketika minuman mereka diganti dengan rasa yang lebih tawar. Itu sebabnya, vitamin C pada buah jeruk berkhasiat bagi penderita penyakit hipertensi.
4. Memelihara kesehatan rambut dan kulit
Sudah bukan rahasia lagi bila vitamin C kaya akan antioksidan dan memberikan manfaat bagi kulit dan rambut. Antioksidan bisa dijumpai dalam buah jeruk yang ternyata membantu melindungi kulit dari bahaya radikal bebas akibat paparan sinar UV.
Bahkan, manfaat buah jeruk lain yaitu membantu menjaga keseimbangan kolagen dalam dermis. Kolagen termasuk jenis protein yang penting dalam kulit dan rambut manusia, terutama pertumbuhan rambut dan mengurangi gejala penuaan dini.
Oleh sebab itu, konsumsi jeruk yang kaya akan vitamin C dapat menjaga kesehatan kulit dan rambut kamu.
5. Manfaat buah jeruk untuk pencernaan
Faktanya, banyak orang yang mengkonsumsi jeruk karena memiliki khasiat bagi sistem pencernaan. Sistem pencernaan yang normal membutuhkan air yang cukup dan jeruk bisa menjadi alternatif untuk memenuhi kebutuhan cairan tersebut.
Satu buah jeruk yang kecil mengandung 87 gram air dan kebutuhan air harian manusia yaitu 2,5 – 3,5 liter (kilogram) air. Artinya, jeruk membantu tubuh memenuhi kebutuhan cairan sekitar 3 – 4 persen.
Tidak hanya itu, sekitar dua pertiga dari 3 gram jeruk mengandung jenis serat larut yang membantu usus menyerap zat cair. Penyerapan ini terjadi karena serat larut menghasilkan gel tebal, sehingga dapat menunda waktu transit sisa makanan di usus.
Dengan begitu, gel dari serat ini memberikan waktu pada usus untuk menyerap gizi yang penting, seperti vitamin, mineral, dan asam lemak. Tanpa manfaat dari jeruk ini, kemungkinan besar nutrisi tersebut tidak dapat diserap secara maksimal.
6. Mengurangi risiko diabetes
Buah jeruk termasuk sumber serat yang bisa kamu manfaatkan untuk mengurangi risiko penyakit diabetes. Temuan ini dibuktikan langsung melalui penelitian dari Diabetes and Metabolic Journal.
Penelitian tersebut menunjukkan bahwa konsumsi 4 gram suplemen serat makanan per hari dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Bila tubuh kekurangan sensitivitas insulin, risiko diabetes tipe 2 pun meningkat.
Sementara itu, menjaga berat badan juga penting dalam mencegah diabetes. Pasalnya, penyandang obesitas (kegemukan) lebih berisiko terhadap diabetes tipe 2. Hal ini dikarenakan tubuh mencerna serat lebih lambat ketimbang nutrisi lainnya.
Itu sebabnya, konsumsi serat, terutama pada jeruk, membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Hal ini tentu membantu kamu menjaga berat badan karena nafsu makan yang terkendali.
7. Mencegah anemia
Anemia merupakan masalah kesehatan yang ditandai dengan rendahnya kadar sel darah merah (hemoglobin). Akibatnya, kemampuan tubuh untuk membawa oksigen pun ikut menurun. Penyebab utama anemia ialah kekurangan zat besi.
Jeruk bukan sumber zat besi, tetapi buah berwarna oranye ini mengandung asam askorbat (vitamin C) dan asam sitrat yang tinggi. Kedua jenis asam pada jeruk ini memiliki manfaat berupa meningkatkan penyerapan zat besi pada saluran pencernaan.
Dengan begitu, risiko terkena anemia pun berkurang seiring dengan meningkatnya asupan zat besi. Kamu bisa mulai mencoba mengkosumsi makanan kaya zat besi yang disertai dengan jeruk untuk mencegah anemia.
Ning Suparningsih
The post Kamu Suka Buah Jeruk? Ini Kandungan Gizi dan Manfaatnya untuk Tubuh appeared first on SuaraBaru.id.
]]>The post Ini Bahaya Makan Telur Setiap Hari bagi Tubuh Kita appeared first on SuaraBaru.id.
]]>Dan semua olahan telur selalu lezat saat dinikmati. Menu masakan dari bahan dasar telur banyak dijumpai di berbagai kedai makanan dan para penjual keliling, misalnya siomay dan ketupat sayur.
Dilansir dari HaloSehat.com, kandungan gizi yang ada pada telur adalah kolin, protein, vitamin A, vitamin B, vitamin C, lemak, fosfor, karbohidrat, zat besi dan kalsium. Namun jika telur dikonsumsi setiap hari, ternyata ada risiko bahayanya. Apa saja?
1. Kolesterol
Mengkonsumsi kuning telur secara berlebihan atau setiap hari dapat memicu peningkatan kolesterol dalam tubuh. Bagi orang-orang yang memiliki kadar kolesterol yang tinggi dapat beresiko terserang stroke ringan. Kolesterol dalam telur dapat menyumbat aliran darah dan memblokir klelancaran oksigen dalam darah untuk mengalir pada jaringan pembuluh darah.
2. Tumbuh bisul
Telur mengandung lemak cukup tinggi yang jika dikonsumsi lebih dari 3 butir setiap hari maka akan mengacaukan kadar minyak alami yang stabil ada pada lapisan kulit terdalam sehingga dapat menyebabkan munculnya bisul bisul kecil.
3. Tersedak
Mengkonsumsi kuning telur tanpa dibarengi dengan asupan nasi bisa membuat tersedak karena kuning telur sangat minim mengandung air. Dan bersifat padat ketika masuk dalam tenggorokan.
4. Hipertensi
Seseorang yang memiliki penyakit hipertensi sebaiknya jangan terlalu banyak mengkonsumsi telur, karena kandungan lemaknya mampu menyumbat pembuluh darah dan memicu peningkatan tekanan darah.
5. Asam urat
Bagi penderita asam urat sebaiknya hindari telur karena lemak dan zat fosfor dapat mengganggu kestabilan jumlah asam urat yang ada di persendian. Lemak pada telur mampu meningkatkan jumlah asam urat.
6. Mual
Mengkonsumsi telur terlalu banyak tanpa diimbangi makan sayuran dan buah bisa menyebabkan perut mual. Kandungan gas yang ada pada telur dapat menimbulkan iritasi pada lambung.
7. Bobot tubuh mudah naik
Seseorang yang makan telur lebih dari 3 butir setiap hari bisa mempercepat penambahan bobot tubuhnya. Karbohidrat dan lemak yang ada di dalamnya dapat memicu penumpukan lemak didalam tubuh dan memperlambat metabolisme tubuh.
8. Kadar gula dalam darah meningkat
Telur memiliki kadar gula sendiri yang jika mengkonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan, dapat memicu penumpukan kadar gula dalam darah. Penderita gejala diabetes sebaiknya tidak makan telur secara berlebihan.
9. Mengganggu hormon pria dan wanita
Kandungan lemak dan kolesterol yang ada didalam telur dapat mengganggu kestabilan hormon pria dan wanita. Kondisi ini mengganggu kesuburan.
10. Timbul jerawat
Bukan hanya akan tumbuh bisul jika makan telur terlalu banyak, namun jerawat akan muncul bahkan pada seseorang yang memiliki jenis wajah kering. Lemak dan kolesterol dalam telur berpotensi menyumbat pori-pori kulit dan meningkatkan debit minyak yang ada di permukaan kulit wajah, sehingga memicu kulit wajah mudah menyerap debu dan radikal bebas yang dipancarkan oleh sinar matahari.
Solusi terbaik mengkonsumsi telur
Banyak orang yang mengkonsumsi telur hanya berfokus pada kenikmatannya saja tanpa memperhitungkan bahaya yang mungkin dihasilkan dari telur itu sendiri. Telur lebih banyak dikenal sebagai makanan rakyat yang mudah ditemukan dan mengandung gizi. Namun sedikit yang mengetahui bahwa telur juga bisa berbahaya bagi kesehatan. Solusi terbaik agar tubuh tetap sehat mengkonsumsi telur, diantaranya
1.Telur yang matang. Banyak orang beranggapan jika makan telur mentah adalah sehat. Telur yang mentah disinyalir mengandung banyak bakteri dan parasit yang dapat mengganggu kesehatan pencernaan. Jika ingin makan telur rebus, maka rebuslah hingga benar-benar matang. Telur yang matang direbus tetap akan memiliki kandungan gizi yang utuh dan lebih aman untuk dikonsumsi.
2. Tiga butir. Mengkonsumsi telur disarankan tidak melebihi 3 butir perharinya, karena hal tersebut untuk pencegahan peningkatan lemak dan kolesterol dalam tubuh. Sebenarnya makan telur yang ideal adalah satu butir satu hari.
3. Telur yang utuh. Makan telur jangan hanya putihnya atau kuningnya saja. Makanlah semuanya agar tubuh dapat merasakan manfaat proteinnya yang tinggi bagi kesehatan. Jika hanya menyukai kuningnya saja, maka akan mempercepat penumpukan kolesterol dalam tubuh. Putih telur banyak mengandung protein yang dapat menetralisir kadar kolesterol dalam kuning telur.
Ning Suparningsih
The post Ini Bahaya Makan Telur Setiap Hari bagi Tubuh Kita appeared first on SuaraBaru.id.
]]>