TEMANGGUNG- Memasuki hari ke enam setelah lebaran, harga daging sapi dan daging ayam ras di Pasar Kliwon Amertani Temanggung berangsur mulai turun. “Memasuki hampir sepekan lebaran, harga daging sapi mengalami penurunan sekitar Rp 1000 dari harga semula Rp 130.000 perkilogram menjadi Rp120.000 perkilogramnya,” kata salah satu pedagang daging sapi di Pasar Pasar Kliwon Rejo Amertani Temanggung, Ismi.
Ismi mengatakan, salah satu penyebab penurunan harga tersebut dikarenakan, setelah lebaran usai permintaan daging sapi berkurang. Menurutnya, sebenarnya harga daging sapi tersebut belum turun dan harga sapi hidup masih tinggi. Sedangkan permintaan daging sapi juga mengalami penurunan, yakni hanya sekitar 30 persen saja.
Ia menambahkan, di lebaran tahun ini harga daging sapi peningkatan hanya berlangsung selama tiga hari saja, yakni tiga hari menjelang hari lebaran. Sedangkan di tahun lalu harga daging tinggi bertahan hingga satu pekan.
Selain harga daging sapi yang mengalami penurunan, harga jual daging ayam ras juga mengalami hal yang sama, turun sebesar Rp 2.000 per kilogramnya, yakni dari dari Rp35.000 per kilogram menjadi Rp33.000 per kilogram. Meskipun sudah mulai turun harga, namun harga jual daging ayam ras tersebut tergolong belum normal.
“Harga normal daging ayam ras berkisar antara Rp 25.000 hingga Rp27.000 per kilogramnya,” kata pedagang daging ayam ras, Rofi.
Rofi mengatakan, permintaan daging ayam menjelang lebaran kemarin mengalami peningkatan yang cukup lumayan, yakni hampir mencapai 100 persen daripada permintaan pada hari-hari biasanya.
Namun, meskipun mengalami peningkatan hampir 100 persen, tetapi pada menjelang lebaran 2019 ini dianggap tidak seramai menjelang lebaran tahun 2018 kemarin. “Kalau menjelang lebaran 2018 lalu, dalam satu hari bisa menghabiskan daging ayam 1 kuintal, namun pada tahun ini dalam sehari tidak sampai 50 kilogram,” katanya.
Ia pun tidak mengetahui secara pasti penyebab penurunan permintaan daging ayam tersebut .
Sementara itu, dari hasil pantauan di pasar tradisional tersebut , harga kebutuhan pokok yang lain cenderung stabil. Seperti telur ayam ras bertahan Rp22.000 per kilogram, bawang putih Rp40.000 per kilogram, gula pasir Rp13.000. Harga bawang putih Rp40.000 per kilogram dan harga bawang merah Rp20.000.
Suarabaru.id/yon
